Сыр — рецепты блюд (cтраница 54)

Ингредиенты

Мука пшеничная – 360-400 г

Молоко – 200 мл

Яйцо куриное (категория С1) – 1 шт.

Дрожжи быстродействующие – 7 г

Растительное масло без запаха – 1 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 2 ч.л.

Копченая курица (филе) – 200 г

Сыр полутвердый – 150 г

Свежая зелень – 15 г

Сметана – 2-3 ст.л.

Соль – 0,25 ч.л. (по вкусу)

Черный молотый перец – 0,25 ч.л. (по вкусу)

Яичный желток – 1 шт.

Молоко – 1 ст.л.

Кунжут – 0,5 ч.л. (по желанию)

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сливки (или молоко) - 50 мл

Сыр Страчателла - 70 г

Вяленые томаты - 20 г (или по вкусу)

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Чернослив - 10 шт.

Сыр - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Бекон сырокопчёный - 50 г

Майонез - 1 ст.л.

Ингредиенты

Кабачки - 200 г

Брокколи - 80 г

Сыр для пиццы - 70 г

Помидор - 1 шт. (130 г)

Соль - щепотка

Масло оливковое - 1 ст. л.

Псиллиум - 1 ст. л.

Ингредиенты

Грибы (шампиньоны) - 300 г

Сметана 20% - 200 г

Плавленый сыр (в ванночках) - 80-100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 30 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Укроп свежий - 2-3 веточки

Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Масло - для жарки

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 2/3 ч.л.

Мука пшеничная - 160 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр Страчателла - 80 г

Сыр Моцарелла - 50 г

Вяленые томаты - 30 г

Томатный соус или кетчуп - 2 ст.л.

Рукола (для подачи, по желанию) - 3 г

Ингредиенты

Огурец - 100 г

Тофу классический - 150 г

Рукола - 40 г

Оливки без косточки - 25 г

Оливковое масло - 25 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Семена кунжута - 1 г (по желанию)

Ингредиенты

Мука - 180 г

Колбаса - 100 г

Сыр твердый - 50 г

Лук зеленый - 2-3 шт.

Сметана - 150 г

Вода - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепоть

Перец ч.м. - по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Рис для суши - 180 г

Вода - 270 мл

Листы нори - 2 шт.

Крем-сыр - 100 г

Крабовые палочки - 100 г

Майонез - 40 г

Рисовый уксус - 40 г

Сахар - 5 г

Соль - 3 г

Соевый соус - для подачи

Соус Шрирача - по вкусу

Кунжут - для декора

Растительное масло - для смазывания формы

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 500 г

Сыр - 120 г

Колбаса копченая - 70 г

Майонез или сметана - 1 ст.л.

Яйцо куриное - для смазывания

Ингредиенты

Молоко - 150 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 310 г

Сыр - 100 г

Майонез - 30 г

Ингредиенты

Моцарелла - 150 г

Шампиньоны - 130 г

Шпинат свежий - 120 г

Помидор - 1-2 шт.

Растительное масло - 50 мл

Уксус 6% - 1 ч.л. (или яблочный)

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сыр халуми - 100 г

Салатный микс - 100 г

Груша - 1 шт.

Тростниковый сахар - 2 ст.л.

Кедровые орехи - 50 г

Бальзамический уксус - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Печень трески консервированная – 150 г

Сливочный творожный сыр – 100 г

Сливки жирностью 30-35% – 200 г

Желатин – 10 г

Соль – 0,25 ч.л. (по необходимости)

Черный хлеб – 1-2 ломтика (для основы мусса, по желанию)

Ингредиенты

Куриное филе - 4 шт.

Камамбер - от 40 г

Прованские травы - 0,3 ч.л.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 1-1,5 ст.л.

Брусничное варенье – 8 ст.л.

Горчица русская – около 1 ч.л.

Ингредиенты

Перец красный - 250 г

Сыр твёрдый - 30 г

Масло оливковое - 40 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Тарталетки - 5-6 шт.

Икра минтая - 80 г

Творожный сыр - 100 г

Лук зеленый - 5 г

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Багет - 1 шт. (35-40 см)

Лук репчатый - 60 г

Фарш свиной - 250 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Петрушка - 20 г

Огурцы маринованные - 70 г

Помидор свежий - 70 г

Кетчуп - 4 ч.л.

Сыр полутвердый - 70 г

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Масло сливочное - 20 г

Молоко - 100-120 мл

Сыр сулугуни - 250 г

Соль, сванская соль - по вкусу

Лавровый лист - по вкусу

Ингредиенты

Чечевица коричневая - 120 г

Баклажан - 240 г

Кабачок или цукини - 200 г

Адыгейский сыр - 220 г

Помидоры - 380 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Асафетида (100%) - 0,25 ч.л.

Паприка копченая - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - на кончике ножа

Карри - 0,25 ч.л.

Вода - 0,4 л

Ингредиенты

Хлеб белый - 3-4 ломтика

Сыр колбасный (копченый) - 150 г

Укроп - 4 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 2 ст.л.

Ингредиенты

Рисовая бумага - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Колбаса полукопченая - 70 г

Сыр - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Лук зеленый - по вкусу

Масло растительное - 1 ч.л.

Ингредиенты

Курица копченая – 200 г

Персик – 1-1,5 шт.

Сыр или сыры – 100 г

Майонез – 2-3 ст.л.

Миндаль – 5-6 шт.

Салатные травы – по вкусу

Ингредиенты

Картофель отварной - 5 шт.

Яйца - 4 шт.

Кукуруза консервированная - 300 г

Маслины без косточек - 250 г

Сыр плавленый - 200 г

Куриное филе - 300 г

Майонез - 200 мл

Петрушка - по вкусу

Перец красный - для украшения

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Тарталетки - 8-10 шт.

Ветчина - 100 г

Ананасы консервированные - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр полутвердый - 70 г

Майонез - 2 ст.л.

Листья салата - 4-5 шт.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Творог - 500 г

Сыр "Российский" - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 3 ст.л.

Ванилин - 1 г

Манная крупа (для формовки сырников) - 1 ст.л.

Масло сливочное (для жарки) - 30 г

Ингредиенты

Лаваш - 1 шт.

Колбаса докторская - 40 г

Помидор - 0,5 шт.

Сыр - 30 г

Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты

Лаваш тонкий (2 листа) - 180 г

Куриный фарш - 400 г

Творожный сыр - 150 г

Сыр "Моцарелла"- 125 г

Яичный желток - 1 шт.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Лук - 300 г

Сыр полутвердый - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

Хлеб (багет, батон и т.п.) - 10-12 ломтиков

Сливочное масло - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Багет – 3 ломтя

Колбаса – от 3-х ломтей/кружков

Сыр с голубой плесенью – 30-50 г

Свежая зелень – по вкусу

Сливочное масло – около 30 г

Сыр дор блю или т.п. – 30 г