Соберём ингредиенты для приготовления мятного сахара.
Обратите, пожалуйста, внимание: в рецепте я указываю количество сахара на начало приготовления ПРИМЕРНО, в реальности оно будет зависеть от веса мятного листа, а не ...
Ингредиенты
Мята - 50 г
Сахар - 250 г
Для заготовки абрикосового пюре на зиму нам потребуются вот эти ингредиенты: абрикосы, немного сахара и лимонной кислоты (по желанию).
Выбирая абрикосы, обратите внимание на их спелось и вкус. ...
Ингредиенты
Абрикосы - 700 г
Сахар - 70 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
Соберите необходимые продукты для приготовления икры из моркови с луком на зиму.
Для икры рекомендую выбрать красную морковь, она сочнее.
У рецепта нет строгих рекомендаций, из какого количества овощей варить икру, ...
Ингредиенты
Морковь - 900 г
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 4 зубчика
Перец чили - 1 шт. (по желанию)
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло растительное - 70 мл
Томатная паста - 1 ст. л.
Вода - 70-100 мл
Собрать по списку продукты для приготовления базилика с сахаром. Зелень промыть под проточной водой, листочки отделить от стеблей, разложить на салфетки, чтобы они полностью просохли.
Сухие листочки поместить в чашу ...
Ингредиенты
Сахар – 50 г
Базилик – 30 г
Подготовить продукты для заготовки варенья из черники с лимоном на зиму. Ягоды перебрать, удалив все листики и веточки. Лимон хорошо помыть.
В кастрюлю всыпать ягоды.
Всыпать сахар в ...
Ингредиенты
Черника - 1 кг
Сахар - 500 г
Лимон - 1 шт.
Пектин - 10 г
Все ингредиенты для приготовления джема из яблок и красной смородины на зиму - перед вами, на фото.
Красную смородину помойте в проточной воде и удалите веточки.
Яблоки помойте, удалите сердцевину ...
Ингредиенты
Яблоки - 1 кг
Красная смородина - 300 г
Сахар - 400 г
Вода - 150 мл
Собрать по списку продукты для приготовления желеобразного варенья из черной смородины на зиму (пятиминутки).
Ягоды перебрать, удалить веточки, листочки, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Поместить их ...
Ингредиенты
Смородина черная – 500 г
Сахар – 500 г
Соберите необходимые продукты для приготовления компота из красной смородины и сливы на зиму. Пропорции даны на банку емкостью 1 литр. У меня слива сладкая, если используете кислые сорта, по типу ...
Ингредиенты
Красная смородина - 150 г
Слива - 100 г
Сахар - 100 г
Вода - 700 мл
Соберите все ингредиенты для приготовления компота из черноплодной рябины с лимонной кислотой на зиму по списку.
Ягоды черноплодной рябины отделите от веточек, помойте их.
Банки и крышки для консервации простерилизуйте ...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 600 г
Лимонная кислота - 2 г
Сахар - 200 г
Вода - 2,5-2,8 л
Соберите все продукты по списку, и приступим к приготовлению салата "Кобра" из помидоров на зиму.
Из указанного количества ингредиентов у меня вышла 1 банка - 450 мл, 1 банка ...
Ингредиенты
Помидоры - 1000 г
Болгарский красный перец - 500 г
Перец чили - 4 шт.
Чеснок - 10 зубчиков
Кинза - 30 г
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
У меня продукты для маринования ревеня на зиму только с солью.
Маринуют обычно черешки ревеня, хотя для супа, например, можно мариновать и молоденькие листья. Считается, что ревень - весенняя ...
Ингредиенты
Ревень (черешки) - 350 г
Вода - 350 мл
Для маринада только с солью:
Соль - 1 ч.л.
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Для маринада с солью, сахаром и специями:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 4 ч.л.
Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Перец душистый - 4-6 горошин
Бадьян - 2 звёздочки
Ингредиенты для приготовления компота из груш и апельсинов на зиму - перед вами.
Груши помойте, удалите плодоножку и нарежьте на 4 части. Вырежьте сердцевину. Лучше брать некрупные плоды. Выложите ...
Ингредиенты
Груши - 250 г
Апельсины - 200 г (в чистом виде после обработки)
Сахар - 3 ст.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления компота из малины и клубники на зиму.
Клубнику помойте, оборвите хвостики и выложите в чистую, стерилизованную банку.
Малину ополосните и добавьте в банку с клубникой.
Налейте ...
Ингредиенты
Клубника - 150 г
Малина - 150 г
Сахар - 3-4 ст.л.
Лимонная кислота - 1/5 ч.л.
Вода - 500-600 мл
Ингредиенты для заготовки мохито из красной смородины на зиму - перед вами.
Смородину переберите, снимите с веточек, уберите растительный мусор и промойте в большом количестве холодной воды. Затем переложите ...
Ингредиенты
Красная смородина - 200 г
Мята - 1 веточка
Лимон - 1 кружок
Сахар - 100-130 г
Вода - 1 л
Чтобы сварить варенье из слив с косточками на зиму, возьмите некрупные и непереспелые сливы.
Тщательно промыть сливы, сорвав веточки.
В сахар добавить воду, поставить на плиту. Уваривать сироп ...
Ингредиенты
Слива - 800 г
Сахар - 700 г
Вода - 200 мл
Продукты для приготовления острой квашеной капусты - перед вами!
Используйте среднеспелые или поздние сорта капусты - они как раз годятся для закваски. Снимите с вилка верхние листья и отрежьте необходимую ...
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 350 г
Морковь - 1 шт.
Соль - 1,5 ч.л.
Острый перец - 1-2 шт.
Собрать по списку продукты для мёда из одуванчиков. У одуванчиков для приготовления меда потребуются только сами цветочки, поэтому стебли нужно удалить. Зеленые чашелистики тоже можно удалить, оставить только желтые головки. ...
Ингредиенты
Одуванчики (цветочки) – 50 г
Сахар – 175 г
Вода – 75 мл
Лимонная кислота – 1 г
Подготовьте всё необходимое для заготовки консервированных виноградных листьев для долмы на зиму.
Убедитесь, что листочки не имеют повреждений, пятен. Промойте их тщательно под проточной водой и срежьте черешки.
Сполосните веточки ...
Ингредиенты
Листья виноградные - 50 шт.
Вода - сколько войдёт в банку
Соль - 15 г
Сахар - 20 г
Укроп - 3 г
Лимонная кислота - 2 г
Перец горошек (смесь 5 перцев) - 2 г
Соберём продукты для приготовления солёных лисичек на зиму. Соль нужно брать крупную, зонтики укропа можно заменить семенами.
Грибы хорошо моем в проточной воде, очищаем от грязи, песка, удаляем повреждённые ...
Ингредиенты
Лисички свежие - 750 г
Соль крупная - 35 г
Зонтик укропа - 1-2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Листья вишни и смородины - по 3-4 шт.
Чёрный и душистый перец горошком, гвоздика, лавровый лист - по вкусу
Вода - 100 мл
Для варки грибов:
Вода - 2 л
Соль - 2 ст.л.
Ингредиенты для приготовления варенья из кабачков с тыквой, апельсинами и лимоном на зиму - перед вами.
Вода добавляется во время второй варки, потому что при уваривании масса получается довольно-таки густой ...
Ингредиенты
Кабачок – 200 г
Тыква – 200 г
Сахар – 250 г
Апельсин – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Вода – до 200 мл
Продукты для приготовления квашеных помидоров с горчицей холодным способом на зиму в банках - перед вами!
Очистите зубчики чеснока и нарежьте их слайсами. Выложите в банку вместе с горошинами ...
Ингредиенты
На 1 л емкость:
Помидоры - 300 г
Укроп (соцветия) - 2-3 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец черный горошек - 10-12 шт.
Вода холодная - 250 мл
Горчичный порошок - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (с верхом)
Соберите все продукты по списку для приготовления джема-желе из черной смородины.
Самый долгий процесс в приготовлении джема - это почистить ягоды. Обычно я покупаю чищеную ягоду на рынке, а тут ...
Ингредиенты
Черная смородина - 500 г
Сахар - 500 г
Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
340 ккал 1475 мин 17 Ната
Ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника и абрикосов на зиму - перед вами.
Ягоды переберите, оставьте только целые, крепкие. Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики, промойте в большом количестве воды, ...
Ингредиенты
Крыжовник - 600 г
Абрикосы - 350 г
Сахар - 750 г
Подготовьте для заморозки имеющиеся ягоды и сгущенное молоко хорошего качества. Буду готовить три вида ягод в трёх одинаковых контейнерах, но можно и ассорти! Покажу приготовление на примере некрупной клубники, малины ...
Ингредиенты
Ориентировочно:
Клубника – 10-12 шт./до 200 г
Голубика – около 150 г
Малина – около 150 г
Сгущенное молоко – 500-540 г
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из черноплодной рябины с лимоном на зиму. Простерилизуем заранее баночки и крышки привычным способом.
Ягоды черноплодки отсоединим от веточек, переберем и промоем.
Все ягоды ...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 500 г
Сахар - 400 г
Лимон - 1 шт. (140 г)
Вода - 50 мл
Для лугового чая нужно соединить примерно в равных порциях плоды шиповника, траву душицы, мяты и лекарственной ромашки.
Плоды шиповника в своем саду, в Вятском крае, собираю и заготавливаю в ...
Ингредиенты
Плоды шиповника - 1 часть
Мята - 1 часть
Душица - 1 часть
Ромашка лекарственная - 1 часть
Дополнительно:
Черный листовой - по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из черешни с апельсином на зиму. Тщательно вымоем поверхность апельсина. Простерилизуйте банку и крышку для консервирования удобным способом.
Переберем ягоды черешни, удалим хвостики, помоем.
...
Ингредиенты
На 1 литр заготовки:
Черешня - 150 г
Апельсин - 1/2 шт. (80 г)
Сахар - 130 г
Вода - 800-850 мл
Соберём необходимые ингредиенты для заготовки компота из черноплодной рябины с лимоном на зиму. Банку и крышку простерилизуем удобным способом.
Все ягоды черноплодки отделим от веточек, переберем и помоем.
...
Ингредиенты
Черноплодная рябина - 200 г
Лимон - 1 шт.
Сахар - 150 г
Вода - 800 мл
Ингредиенты для заготовки сока из черной смородины на зиму - перед вами.
Ягоды переберите, все подпорченные выбросьте, веточки и растительный мусор тоже уберите. Промойте ягоды в большом количестве воды ...
Ингредиенты
Черная смородина - 1 кг
Сахар - 300 г
Вода - 500 мл
Соберите продукты для приготовления чесночных стрелок на зиму через мясорубку.
Чесночные стрелки помыть под проточной водой. Нарезать на кусочки.
Пропустить чесночные стрелки через мясорубку.
Добавить соль и масло. Тщательно перемешать ...
Ингредиенты
Чесночные стрелки - 200 г
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Домашние грибные заготовки
8 идей зимних смузи из сезонных фруктов
