Вырезаем из яблок сердцевину, поливаем лимонным соком, затем фаршируем их смесью сахара и корицы. Готовим на пару в пароварке 15 минут.
Ингредиенты
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Корица молотая - 0,25 ч.л.
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Соберите необходимые продукты для приготовления помадки для кулича с какао.
Чем ещё мне нравится эта помадка, так это тем, что не нужны весы, всё отмеряем ложками.
Итак, в ковш ...
Ингредиенты
Сахар - 5 ст.л.
Молоко - 5 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
Масло сливочное - 50 г (примерно 2 ст.л.)
Возьмите ингредиенты для приготовления желе из киселя и желатина.
Первым делом залейте желатин холодной кипяченой водой и оставьте на время, указанное на упаковке.
Спустя указанное время нагрейте набухший ...
Ингредиенты
Кисель быстрорастворимый - 2 ст.л.
Вода кипяток - 200 мл
Вода холодная - 100 мл
Желатин - 1,5 ст.л.
Отмерить необходимые ингредиенты для приготовления тирамису с печеньем Орео.
Несколько печений отложить для украшения, а остальные измельчить в крошку.
В миске взбить маскарпоне на малых оборотах миксера ...
Ингредиенты
Печенье Орео - 25 шт.
Сыр Маскарпоне - 200 г
Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению витаминной смеси из сухофруктов.
Грецкие орехи в идеале замочить на ночь в воде. Воду слить, а орехи слегка можно подсушить ...
Ингредиенты
Грецкие орехи - 100 г
Курага - 100 г
Чернослив - 100 г
Изюм - 100 г
Мёд - 3-4 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Подготовьте все ингредиенты для изготовления дубайского шоколада в домашних условиях. Если вы хотите приготовить десерт для себя, чтобы сразу съесть, то темперировать шоколад перед заливкой в форму необязательно. Соответственно, какао-масло ...
Ингредиенты
Молочный или темный шоколад – 150 г
Тесто катаифи – 50 г
Фисташковая паста – 50 г
Кунжутная паста (тахини) – 25 г
Сливочное масло – 30-40 г
Какао-масло Микрио – 1,5-3 г (необязательно)
Дополнительно (для украшения):
Какао-масло (кусковое или в дропсах) – 10 г
Плотный кандурин (цветной пищевой краситель) – 1-2 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления мороженого из бананов и кефира по списку.
Очистите бананы и нарежьте их небольшими кружочками.
Положите нарезанные бананы в блендер и измельчите до ...
Ингредиенты
Кефир — 500 мл
Банан — 4 шт.
Мед — по вкусу
Соберите продукты для приготовления мусса из черной смородины и манной крупы. Смородину можно использовать как свежую, так и замороженную. Сахар добавляйте, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Густоту мусса регулируйте количеством ...
Ингредиенты
Черная смородина - 150 г
Манная крупа - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Вода - 350 мл
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления кокосового суфле из кокосового молока. Сливки и кокосовое молоко должны быть хорошо охлаждены.
Желатин залить водой и оставить на 10-15 минут для набухания.
Холодные сливки ...
Ингредиенты
Кокосовое молоко - 400 мл
Сливки 33% - 150 мл
Сахарная пудра - 90 г
Желатин - 15 г
Вода - 100 мл
Соберём продукты для приготовления мандаринового чизкейка без выпечки. Печенье возьмите песочное, типа «Юбилейного», сметану лучше взять 20 процентную, творог подойдёт любой жирности.
Печенье измельчаем любым удобным способом. Можно положить ...
Ингредиенты
Для основы:
Печенье песочное - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Для творожного слоя:
Творог - 700 г
Сметана 20% - 300 мл
Сахар - 150 г
Ванилин - щепотка
Желатин - 20 г
Вода (для замачивания желатина) - 100 мл
Для мандаринового слоя:
Мандарины - 3-4 шт.
Сахар - 50 г
Желатин - 10 г
Вода (для замачивания желатина) - 50 мл
Продукты для приготовления заварного крема для капкейков (и простых капкейков к нему) - перед вами!
Первым делом приготовьте крем. Всыпьте в ковш или казан с антипригарным дном сахар и ...
Ингредиенты
Крем:
Молоко любой жирности - 350 мл
Сахар - 100 г
Желток куриного яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 50 г
Сок лимона - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - 1 щепотка
Масло сливочное - 100 г
Тесто:
Молоко - 120 мл
Масло сливочное - 100 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт.
Соль - на кончике ножа
Карамелизированные апельсины готовим из таких ингредиентов.
Апельсин тщательно вымыть. Нарезать тонкими кружочками.
Залить кипятком и оставить на 10 минут, часть горечи исчезнет.
Из сахара и воды сварить сироп, просто проварить ...
Ингредиенты
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 130 г
Вода - 80 мл
Корица (палочка) - 1 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Соберите продукты для приготовления сорбета из красной смородины.
Снимите ягоды с веточек. Промойте их в холодной воде, переложите в миску.
Погружным блендером пюрируйте ягоды.
Смородиновое пюре протрите через металлическое сито.
...
Ингредиенты
Красная смородина - 300 г
Сахар - 80 г
Вода - 60 мл
Для приготовления постного крема из кокосовых сливок вам потребуется всего два компонента: кокосовые сливки и сахарная пудра.
Выкладываем в миску кокосовые сливки и сахарную пудру. Количество сахара можно регулировать ...
Ингредиенты
Кокосовые сливки - 400 мл
Сахарная пудра - 30-50 г
Берем продукты и приступаем к приготовлению апельсинов в шоколаде.
Апельсины хорошенько вымыть, нарезать нетолстыми кружками.
Залить кипятком на минут 10.
Сахар с водой довести до кипения и проварить пару минут.
...
Ингредиенты
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 130 г
Вода - 80 мл
Корица (палочка) - 1 шт.
Гвоздика - 1-2 шт.
Шоколад молочный - 60 г
Соберите продукты для приготовления зефира из яблочного пюре.
Яйцо вымойте, обсушите и аккуратно разделите на белок и желток. Белок влейте в чистую сухую посуду, добавьте щепотку соли и ...
Ингредиенты
Яблочное пюре - 200 г
Яичный белок - 1 шт.
Сахар - 50 г
Агар-агар - 7 г
Соль - 1 щепотка
Соберём продукты для приготовления «Червяков» из желе. Вам также понадобятся трубочки для коктейля, примерно 30 штук, и шприц без иглы.
В сухое желе вливаем горячую воду и тщательно перемешиваем до ...
Ингредиенты
Желе (клубничное или вишнёвое) - 50 г
Вода горячая (90 градусов) - 100 мл
Шоколадное печенье - 100 г
Шоколадное мороженое - 250 г
Мята свежая - по вкусу
Отмерьте все необходимые продукты для приготовления манных биточков с киселем на сковороде.
Поставьте сотейник с молоком на огонь, добавьте щепотку соли, сахар (1 ст.л.) и всыпьте манную крупу. Сразу ...
Ингредиенты
Манная крупа - 120 мл
Молоко - 360 мл
Кукурузная крупа - 3 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода - 1 л
Ирга замороженная - 200 г
Сахар - 4 ст.л.
Крахмал - 3 ст.л.
Конфеты Брауни готовим из такого набора.
Масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
Яйцо и сахар взбить венчиком.
Соединить обе массы.
Добавить муку...
...
Ингредиенты
Шоколад тёмный - 50 г
Масло сливочное - 40 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 25 г
Мука пшеничная - 30 г
Сгущенное молоко - 3 ст.л.
Какао-порошок (для посыпки) - 1 ст.л.
Ингредиенты для сыроедческих конфет из банана и кураги подготовьте по списку.
Банан нарезать на кружочки и размять вилкой.
Курагу нарезать мелкими кусочками и взбить в блендере.
Смешать курагу с бананом, ...
Ингредиенты
Банан - 1 шт.
Кокосовая стружка - 40 г
Курага - 100 г
Для обсыпки:
Кунжут - 20 г
Соберите продукты для приготовления киселя из овсяной муки. Кисель можно сварить без малины, а можно взять любые ягоды, которые предпочитаете.
Первым делом насыпьте овсяную муку в подходящую посуду.
Влейте 200-250 ...
Ингредиенты
Мука овсяная - 40 г
Вода - 1 л
Малина замороженная - 100 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Запеченная хурма с творогом готовится из трёх основных ингредиентов.
Хурму надо почистить, нарезать дольками.
Уложить фрукт в форму для запекания.
Покрыть хурму творогом.
Можно взять в два раза больше ...
Ингредиенты
Хурма - 1 шт.
Творог - 50 г
Сгущенное молоко - 30 г
По желанию:
Мёд - 1 ст.л.
Бисквитные мини-рулетики готовить начинаем с бисквита.
Яйца с сахаром взбить миксером в белую пышную массу.
Добавить муку.
Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не было сухой муки и комочков, ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука пшеничная - 60 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Джем (клубничный) - 100 г
Шоколад чёрный - 20 г
Мёд и имбирь - это все, что вам понадобится. Количество вы можете взять любое.
Всего пару минут вашего времени, долго колдовать не придется. Но нужно будет выждать время. Процесс ферментации ...
Ингредиенты
Мёд - 130 мл
Корень имбиря - 80 г
234 ккал
20170 мин
4 Ната
Продукты для приготовления тыквенного заварного крема - перед вами!
Не забудьте еще желток - я забыла его сфотографировать.
Часть тыквы очистите и промойте, нарежьте кубиками и отварите в ...
Ингредиенты
Молоко любой жирности - 300 мл
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Сахар - 50 г
Соль - 1 щепотка
Желток куриный - 1 шт.
Масло сливочное - 40 г
Тыква - 150 г (свежая)
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для запекания груш с рикоттой в духовке.
Груши разрезаем на половинки.
Ложкой убираем сердцевину, делая углубление.
Перекладываем груши в форму, где будем запекать.
Миндаль мелко нарезаем ...
Ингредиенты
Груши - 4 шт.
Мед - 40 г
Рикотта - 150 г
Миндаль - 50 г
Корица - 0,5 ч.л.
Творожные клецки готовим с такими ингредиентами.
В творог добавить яйцо, соль и сахар.
Тщательно перемешать.
Добавить крахмал и муку.
Тщательно перемешать.
"Тесто" не должно быть густым, но и стекать с ложки ...
Ингредиенты
Творог (пастообразный) - 180 г
Яйцо куриное (некрупное) - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст.л. (с верхом)
Крахмал - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления десерта из красной фасоли со сгущенкой по списку.
Откройте банку с красной фасолью и откиньте содержимое на дуршлаг, промойте под проточной водой, чтобы ...
Ингредиенты
Красная фасоль в банке - 200 г
Сгущенное молоко - 190 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Ванилин - по вкус
Корица - по вкусу
Кокосовая стружка - 1 ст.л.
Продукты для приготовления шоколадной сгущенки в домашних условиях - перед вами!
Обязательно используйте посуду с антипригарным дном или посуду из чугуна. Влейте молоко любой жирности, всыпьте ванильный сахар.
Добавьте обычный ...
Ингредиенты
Молоко 3,2% - 250 мл
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 20 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 щепотка
Суфле из тыквы я готовила из таких ингредиентов.
Очищенную тыкву нарезать и отварить в небольшом количестве воды до мягкости.
Если вода не испарилась, то надо её слить.
Размять ...
Ингредиенты
Тыква (чистый вес) - 150 г
Сахар - 1-2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Масло сливочное - для смазывания формы
Соберите все продукты для приготовления шоколадного клафути с вишней.
Сейчас не сезон и я использую замороженную вишню, которую не нужно предварительно размораживать. Летом можете смело взять свежую ягоду.
Молоко подойдет любое, даже ...
Ингредиенты
Вишня без косточек замороженная - 300 г
Куриные яйца - 3 шт.
Какао-порошок - 50 г
Сахарная пудра - 120 г
Мука пшеничная - 80 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 300 мл
Соль - 1 щепотка
Соберите продукты для приготовления десерта-мороженого «Сандей» («Сандэй»). Я буду использовать малину и жимолость, а также грушу и шоколадный топинг.
В высокий бокал (стакан) положите нарезанную грушу.
Затем мороженое.
Полейте его ...
Ингредиенты
Мороженое ~ 150 г
Шоколадный топинг - 1 ст.л.
Малина - 2 ст.л.
Жимолость - 2 ст.л.
Груша - 0,5 шт.
Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусного заварного крема с маргарином.
Перелейте холодное молоко в ковш с антипригарным дном или казан, выложите в него желтки куриных яиц. Белки вам в ...
Ингредиенты
Молоко любой жирности - 350 мл
Желтки куриных яиц (мелкие) - 2 шт.
Сахар - 60 г
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Маргарин - 60 г
Сок лимонный - 0,5 ч.л.
Соберите все продукты для приготовления масляного крема со сгущенкой для выравнивания торта.
Масло достаньте из холодильника за 1 час, чтобы оно стало мягким. А сгущенку можно брать и из холодильника.
...
Ингредиенты
Масло сливочное (82,5%) - 250 г
Молоко сгущенное - 250 г
Желток яичный (сырой) - 1 шт.
Ароматизатор ромовый - 2 капли
Соберите по списку все продукты для приготовления чиа пудинга с персиком.
За основу этого рецепта я взяла домашний творог. Его вполне можно заменить на мягкий творожок или творожный мусс. Можно в ...
Ингредиенты
Творог - 130 г
Сливки - 80 мл
Семена чиа - 15 г
Вода - 60 мл
Персик - 200 г
Ягоды для украшения - по желанию
Приступим к приготовлению домашних банановых чипсов в духовке.
Собственно, для их приготовления нам нужны только бананы. Лучше использовать среднеспелые, но если у вас, как у меня, почерневшая кожура, а сам ...
Ингредиенты
Бананы - 2-3 шт.
Шоколадные моти готовим из таких ингредиентов.
Крахмал нужен кукурузный, я взяла картофельный.
В жаропрочной миске соединить какао, муку, сахарную пудру и крахмал.
Хорошенько перемешать венчиком.
Влить чистую прохладную воду.
Размешать, чтобы ...
Ингредиенты
Рисовая мука - 100 г
Крахмал - 15 г (+1 ст.л.)
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 50 г
Вода - 150 мл
Вареная сгущёнка - 8 ч.л.
Чтобы приготовить жареный нектарин, возьмите среднеспелые плоды.
Сильно мягкие фрукты развалятся, а незрелые будет сложно отделить от косточки.
Нарезать нектарин крупными дольками.
В сковороду насыпать сахар, положить масло. Растопить на огне ...
Ингредиенты
Нектарин - 2-3 шт.
Сахар ванильный - 2 ст.л.
Масло сливочное - 15 г
Кардамон - щепотка
Жареные творожные палочки я готовила из зернистого творога, можно взять пастообразный.
В творог добавить сахар, соль и яйцо.
Растереть вилкой.
По чуть-чуть добавить муку, а также разрыхлитель.
...
Ингредиенты
Творог - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 35 г
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Соберите ингредиенты для приготовления заварного крема со сгущенкой и сметаной.
В кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием выложите сметану любой жирности. Даже из сметаны жирностью 10-15% получится замечательный сливочный ...
Ингредиенты
Сметана - 400 г
Сгущенное молоко - 200 г
Крахмал - 2 ст.л.
Сода - 0,25 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Для приготовления банановых чипсов в микроволновке понадобятся бананы и растительное масло (для смазывания поддона).
Важно! Бананы не должны быть с почерневшей мякотью.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте мякоть на ...
Ингредиенты
Бананы - 2 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Чтобы приготовить пирожное безе с кремом (масляным), соберите ингредиенты по списку.
Взбить белки, постепенно добавляя в процессе сахар.
В конце добавить лимонную кислоту.
Масса должна быть крепкой и ...
Ингредиенты
Безе:
Яйцо куриное (белок) - 3 шт.
Сахар - 160 г
Лимонная кислота - на кончике ножа
Крем:
Масло сливочное - 120 г
Сгущенное молоко - 70 г
Орехи грецкие - 30 г
442 ккал
120 мин
15 Мария
Подготовьте ингредиенты для десерта из слоеного теста и заварного крема. Также сразу включите и разогрейте духовку, установите температуру 180 градусов.
Первым делом, пока разогревается духовка, сварите крем. Для этого возьмите ...
Ингредиенты
Молоко - 250 мл
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 100 г
Тесто слоеное - 300 г
Малина - 200 г
Миндальные лепестки - 60 г
Соберите все продукты для приготовления смузи боула с гранолой. Для основы к свежему крыжовнику я добавила банан. Кисломолочный продукт - натуральный йогурт. Для посыпки - гранола - хлопья, банан, шоколад ...
Ингредиенты
Банан - 2 шт.
Крыжовник - 0,5 стакана
Гранола - 2-3 ст.л.
Натуральный йогурт - 50 мл
Семена чиа, кунжута - по вкусу
Для имбирного чизкейка с маскарпоне подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Если нет именно имбирного песочного печенья, то добавьте к измельченному простому песочному щепотку сухого имбиря или даже любых молотых ...
Ингредиенты
Для основы:
Имбирное печенье - 120 г
Сливочное масло - 50 г
Для начинки:
Маскарпоне - 250 г
Творожный сыр - 140-150 г
Сироп имбирный - 80-100 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Для имбирного сиропа:
Вода - 150 мл
Сахар - 50-70 г
Корень имбиря - 50 г
Для оформления:
Мармелад натуральный
Зефир лимонно-имбирный
или другое
Для приготовления мороженого крем-брюле в домашних условиях необходимы следующие ингредиенты. Сливки должны быть не менее 33% жирности, а вареная сгущенка - натуральной.
Отмерьте 200 г вареной сгущенки и соедините ...
Ингредиенты
Вареное сгущенное молоко – 200 г
Молоко – 110 мл
Сливки 35% – 350 мл
Ванилин – по желанию
Продукты для приготовления витаминной смеси с медом соберите по списку: тыквенные семечки, изюм, семена льна и мед.
Изюм тщательно промойте. Если он очень сухой, то залейте на 10-15 минут ...
Ингредиенты
Тыквенный семечки - 5 ст.л.
Семена льна - 5 ст.л.
Изюм - 5 ст.л.
Мед - 2-3 ст.л.
Соберите все ингредиенты для приготовления салата из яблок с черносливом.
Чернослив залейте кипятком на 10-15 минут, пусть станет более мягким. Затем жидкость слейте, сухофрукты промойте и высушите на салфетках, чтобы ...
Ингредиенты
Яблоки зеленые - 120 г
Чернослив вяленый, без косточек - 100 г
Сметана - 80-90 г
Орехи грецкие - 30 г
Мед - 30 мл
Кунжут - для подачи
Необычный способ подачи горячего шоколада, который удивит и порадует не только детей, но и взрослых.
Ингредиенты
Белый шоколад - 200 г
Кофе Капучино - 30 г
Маршмеллоу - 30 г
Мороженое из хурмы я готовлю с добавлением банана.
Банан нарезать кружочками. Выложить на бумагу или пленку и убрать в морозилку до застывания.
У хурмы срезать верхушку и аккуратно ...
Ингредиенты
Хурма (крупная) - 2 шт.
Банан - 0,5 шт.
Аймкук
Новинка!
Подготовьте необходимые продукты для варки апельсиновой карамели.
С апельсинов снимите цедру при помощи мелкой тёрки и выжмите сок. Чтобы ...
Ингредиенты
Апельсиновый сок - 150 мл
Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
Сахар - 250 г
Вода - 65 мл
Масло сливочное - 65 г
Новинка!
Соберите все продукты по списку и будем готовить запеканку из зернистого творога.
В чашу разбейте два яйца.
Добавьте стевию ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 4 ст. л.
Зернистый творог - 160 г
Стевия - 3 ст. л.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Масло растительное - для смазывания формы
Новинка!
Вот из этих продуктов готовится пирожное «Мадлен» («Madeleines»).
Я взяла шоколад двух видов – белый и клубничный (на самом деле ...
Ингредиенты
Сливочное масло (82,5% жирности) – 125 г
Мед – 20 г
Яйцa куриные (С1) – 2 шт.
Сахар – 140 г
Цедра лимона – 1 ч.л.
Мука пшеничная в/с – 125 г
Разрыхлитель – 3 г
Шоколад – 270 г
Кисло-сладкий джем – 110-120 г
Какао-масло в пудре для темперирования шоколада - 2,7 г (по желанию)
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
