Возьмите ингредиенты для приготовления меренгового рулета с апельсиновым курдом.
Апельсиновый курд нужно приготовить заранее, чтобы он хорошо стабилизировался. Я приготовила курд накануне)
Поэтому предлагаю с него и начать. Крахмал можно ...
Ингредиенты
Яичные белки - 190 г
Сахар - 250 г
Крахмал - 25 г
Лимонный сок - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Апельсиновый курд:
Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 110 мл
Цедра апельсина - 1 ч.л.
Желток - 2 шт.
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Крахмал - 10 г
Обычно гальма готовится из трёх ингредиентов, я взяла ещё немного грецкого ореха.
Масло растопить в сотейнике и прокипятить 10 минут. Если потребуется - снять пенку.
Если делаете двойную порцию, ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 60 г
Мёд - 75 г
Масло сливочное - 75 г
Грецкий орех - 10 г
514 ккал
150 мин
11 Мария
Для запекания яблок с сахаром в микроволновке подготовьте продукты из списка. Для запекания подойдут не все сорта яблок, лучше взять Антоновку, Грэнни Смит, Симиренко, Айдаред, Джонатан, Астраханское и другие - ...
Ингредиенты
Яблоко - 1 шт.
Сахар - 0,5 ч.л.
Корица - по вкусу
Сливочное масло - 0,5 ч.л.
Все ингредиенты для щербета с изюмом сразу же и подготовим. Изюм помоем и просушим на бумажных полотенцах.
В сотейник выложим всю сметану и 350 г сахара (50 г оставим).
Будем ...
Ингредиенты
Сметана (у меня 20% жирности) - 300 г
Сахар - 400 г
Масло сливочное - 100 г
Изюм - 200 г
Приготовить все ингредиенты для брауни с фундуком.
Яйца соединить с сахаром. Взбить венчиком или миксером.
Масло и шоколад растопить на плите или в микроволновке.
Соединить шоколадную и яичную массы.
Добавить ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Шоколад тёмный - 90 г
Сахар - 100 г
Мука пшеничная - 100 г
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Фундук - 70 г
Для чурчхелы из гранатового сока подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Гранатовый сок проще купить готовый, сгодится даже и бюджетный. Покупной обычно уже сладкий, но можете ещё откорректировать сахар по ...
Ингредиенты
Гранатовый сок – 0,5 л
Мука – 50 г
Орехи грецкие – 10-12 шт.
Миндаль – 9-10 шт.
Курага – 1-2 шт.
Цукаты – по желанию
Дополнительно:
Сахар – по вкусу
Соус наршараб – 1-2 ст.л.
Сироп гранатовый – 1-2 ст.л.
Для базового рецепта молочного коктейля с тапиокой вам понадобится всего три ингредиента, про все варианты я расскажу чуть ниже.
Для коктейля я буду использовать пастеризованное 2% коровье молоко, сладкий сироп со ...
Ингредиенты
Шарики тапиоки - 4-5 ст.л.
Молоко - 600 г
Сироп сладкий - 3 ст.л.
Соберите продукты для приготовления запеченных яблок и груш в духовке. Яблоки и груши вымойте и обсушите.
Разрежьте фрукты на крупные кусочки, предварительно удалив семенную камеру. По желанию фрукты можно очистить ...
Ингредиенты
Груша - 300 г
Яблоки - 300 г
Сахар - 1 ст.л.
Корица молотая - 0,5 ч.л.
Продукты для приготовления трайфла с персиками - перед вами. Персики промойте в воде от ворсистого слоя на их поверхности.
Сметану любой жирности выложите в емкость миксера или кухонного комбайна. ...
Ингредиенты
Бисквит - 200 г
Сметана любой жирности - 200 мл
Сахар - 4 ст.л.
Загуститель для сливок - 4 г (1,5 ст.л.)
Персики (средние) - 4 шт.
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления новогодних трюфелей.
В чашу кухонного комбайна сложить печенье, вяленую клюкву и орехи. Измельчить в крошку. Переложить крошку в миску, постепенно ввести сливочный сыр, хорошо ...
Ингредиенты
Печенье - 100 г
Сливочный сыр - 40 г
Вяленая клюква - 30 г
Грецкие орехи - 30 г
Вяленая вишня - 15-20 шт.
Белый шоколад - 250 г
Для украшения:
Миндальные лепестки - 2 ст.л.
Кондитерская посыпка - 1 ст.л.
Все продукты для приготовления творожного желе с клубникой соберите по списку. Жирность творога и сметаны не имеет значения, выбирайте на свой вкус (у меня творог - 9% жирности, а сметана ...
Ингредиенты
Творог - 200 г
Сметана - 150 г
Сахар - 100 г
Желатин - 15 г
Вода (для замачивания желатина) - 50 мл
Клубника - 80 г (можно больше)
Рулет «Баунти» без выпечки немного похож по вкусу на известный шоколадный батончик. Все делается очень просто и быстро. Печенье можно взять любое песочное: "К чаю", "Юбилейное", "Топленое молоко". Можно взять ...
Ингредиенты
Печенье - 200 г
Какао-порошок - 1 ст.л.
Масло сливочное - 60 г
Кокосовая стружка - 50 г
Сгущенные сливки (молоко) - 60 г
Вода горячая - 180 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Все ингредиенты для джема из замороженной вишни подготовим по списку. Предварительно замороженные вишни размораживать не нужно.
В кастрюлю выложим все замороженные вишни и добавим сахар, поставим на небольшой огонь.
Помешивая ...
Ингредиенты
Вишни замороженные (без косточек) - 600 г
Сахар - 300 г
Агар-агар - 7 г
Подготовить продукты для крамбла с ревенем и клубникой. Ревень и клубнику помыть. Со стеблей ревеня снять тонкую шкурку. Масло должно быть из холодильника.
Нарезать масло на кусочки. Муку просеять.
...
Ингредиенты
Мука - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 70 г
Клубника - 100 г
Ревень - 100 г
Соберите все необходимые продукты для приготовления гранолы в аэрогриле.
В этом рецепте я использовала овсяные хлопья длительной варки.
Отмерьте нужное количество хлопьев и добавьте мёд. Мёд у ...
Ингредиенты
Овсяные хлопья - 150 г
Тыквенные семечки - 30 г
Семечки подсолнуха - 30 г
Клюква сушеная - 30 г
Кедровые орешки - 30 г
Цукаты - 30 г
Мёд - 100 г
Ингредиенты для приготовления ягодного кекса на йогурте с ягодной глазурью соберите по списку к рецепту. Если используете замороженные ягоды, их можно не размораживать заранее. Сразу включите духовку на разогрев в ...
Ингредиенты
Для кекса:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 130 г
Йогурт греческий - 180 г
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное - 90 г
Масло растительное - 90 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Ягоды - 200 г (замороженная смесь ягод голубики и смородины)
Ягодная глазурь:
Смородина - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Продукты для приготовления сиропа из цветов липы - перед вами!
Используйте только сушеный цвет, так как свежий содержит много дубильных веществ, он не заваривается - будет горчить.
Выложите цветки липы в ...
Ингредиенты
Цвет липы (сушеный) - 25 г
Вода горячая - 300 мл
Сахар - 100 г
Лимонная кислота - 1 щепотка
Набор ингредиентов для приготовления карамелизованных абрикосов, как вы видите, очень простой: абрикосы, сахар и кусочек сливочного масла. У меня крупные абрикосы, вес одного фрукта составляет 80-85 г. Дело не в ...
Ингредиенты
Абрикосы - 3 шт. (240 г)
Сливочное масло - 5-7 г
Сахарный песок - 1,5 ст. л.
Для подачи:
Греческий йогурт - 100 г
Для украшения:
Любая зелень или измельченные орехи
Из этого набора продуктов у меня вышло 4 больших порции серрадуры.
Печенье измельчить в крошку.
Холодные сливки взбить до мягких пиков.
Добавить сгущенку.
Перемешать.
Выложить ...
Ингредиенты
Печенье - 200 г
Сливки 33% - 200 мл
Сгущенное молоко - 100 г
Соберём ингредиенты для приготовления крема Пломбир для капкейков. Масло должно быть хорошо размягченным, поэтому заранее выложим его на стол из холодильника.
В миску выложим сметану, вобьем яйца, добавим муку, ...
Ингредиенты
Крем Пломбир:
Сметана жирностью 20% – 350 г
Яйцо С0 – 1 шт.
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Мука – 3 ст. л.
Мягкое сливочное масло – 120 г
Капкейки:
Мука - 200 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Какао-порошок - 30 г
Сахар - 60 г
Молоко - 200 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 80 г
Соберите все ингредиенты для приготовления кокандской халвы с сухим молоком.
Сначала приготовим сироп. Для этого в сотейник с толстым дном всыпаем сахар, добавляем воду и лимонную кислоту (или лимонный сок). ...
Ингредиенты
Сахар - 300 г
Вода - 100 мл
Сок лимона или лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 80 г
Сухое молоко - 200 г
Орехи (у меня фундук) - 100 г
413 ккал
300 мин
24 Алина
Для приготовления варианта крем-чиза из рикотты для торта соберите ингредиенты по списку к рецепту. Полученного количества должно хватить для промазывания 2-3 коржей диаметром около 18 см, в зависимости от толщины ...
Ингредиенты
Рикотта - 250 г
Сливочное масло - 80-100 г
Пудра сахарная - 30 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Подготовить продукты для йогуртовых тостов.
Для йогуртовой начинки соединить йогурт, яйцо и мед.
Хорошо перемешать начинку, до однородного состояния.
С помощью ложки примять мякиш тостового хлеба. Сформировать тосты с бортиком.
...
Ингредиенты
Тостовый хлеб - 6 кусочков
Яйцо - 1 шт.
Мед - 1 ч.л.
Йогурт 7,5% - 95 г
Ягоды, кусочки шоколада - для украшения
Чтобы приготовить мандариновый курд для капкейков, соберите необходимые ингредиенты по списку.
С мандаринов снимите цедру и выжмите сок.
Сок смешайте с цедрой и крахмалом. Добавьте сахар и поставьте на ...
Ингредиенты
Мандариновый сок - 200 мл (3-5 мандаринов)
Сахар - 100 г
Крахмал - 1 ст. л.
Яичные желтки - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г
Собрать по списку продукты для приготовления тыквенных конфет в духовке. Можно свежую тыкву заменить замороженной, в таком случае добавление воды не потребуется, при размораживании овощ будет хорошо напитан влагой.
...
Ингредиенты
Тыква – 300 г
Корица – 1 г
Мята – 1 г
Лимонная кислота – 1 г
Вода – 50 мл
Продукты для приготовления желе из винограда «Изабелла» - перед вами!
Ягоды снимите со стеблей в миску или салатник и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, отберите подпорченные.
Пересыпьте ...
Ингредиенты
Виноград - 1 кг
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 2 щепотки
Соберите продукты для приготовления «Птичьего молока» из риса.
Желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания.
Круглый рис тщательно промойте до прозрачной воды. Положите рис в сотейник, ...
Ингредиенты
Рис круглый - 100 г
Молоко - 600 мл
Желатин - 8 г
Вода - 60 мл
Сливки - 50 г
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - 1 щепотка
Шоколад для украшения - 50 г
Подготовьте все ингредиенты для запекания яблок с творогом и медом в духовке.
В творог всыпьте манку и добавьте немного ванильного сахара для аромата. Творог для рецепта подойдет любой жирности.
Полейте ...
Ингредиенты
Яблоки - 2 шт.
Творог - 90 г
Мед - 20 г
Сметана - 20 г
Манка - 20 г
Ванильный сахар - по вкусу
Продукты для приготовления груши в аэрогриле - перед вами!
Сыр - по желанию, не принципиально.
Плоды промойте в воде, промокните бумажными салфетками, удалите стебли и разрежьте пополам.
Вырежьте семенные блоки ...
Ингредиенты
Груша (крупная) - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Сахар - 1 ст.л.
Сыр с голубой плесенью - 60 г (по желанию)
Продукты для приготовления вареных лимонов - перед вами!
Выбирайте цитрусовые с тонкой кожурой, если это возможно. Специи и пряности добавляйте по вкусу.
Выложите лимоны в казан или кастрюлю подходящего ...
Ингредиенты
Лимон - 3 шт.
Гвоздика - 3-4 шт.
Корица молотая - 1 ч.л.
Вода - 700 мл
Кардамон - 3 зернышка
Сразу подготовьте всё необходимое для темперирования шоколада с Микрио (белого, молочного,тёмного, цветного). Без термометра или пирометра обойтись не получится, здесь важно знать точную температуру шоколадной массы, ведь отклонение даже на ...
Ингредиенты
Белый шоколад – 100 г
Молочный шоколад – 100 г
Цветной (клубничный, апельсиновый, лимонный, карамельный) шоколад – 100 г
Темный шоколад – 100 г
Какао-масло Микрио – 4-8 г
Соберите продукты для приготовления фиников с маслом и орехами. Сливочное масло возьмите вкусное, качественное.
Финики промойте. Если они очень сухие, то залейте прохладной водой на несколько минут, чтобы стали мягче.
Орехи вымойте ...
Ингредиенты
Финики - 11 шт.
Миндаль - 11 шт.
Масло сливочное - 25 г
Соль крупная - по вкусу
Подготовить ингредиенты для чиа пудинга с хурмой.
Хурма для этого рецепта должна быть очень спелой и мягкой.
Молоко можно использовать коровье любой жирности либо растительное.
В качестве контрастной хрустящей наполняющей хорошо подойдут любые ...
Ингредиенты
Молоко коровье или растительное - 1/2 стакана
Семена Чиа - 2 ст.л.
Хурма - 1 шт.
Гранола или любые хлопья для завтрака - 50 г
Для чизкейка с лимонным курдом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Для основы у меня их по минимуму, потому что не делаю бортики. Особенно мне нравится начинка, когда в ней ...
Ингредиенты
Для основы:
Песочное печенье - 120-130 г
Сливочное масло - 50 г
Для начинки:
Крем чиз/творожный сыр - 400 г
Маскарпоне - 200-250 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Белки - 2 шт.
Сливки 20% - 100 мл
или Сметана - 100 мл
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 0-1 ч.л.
Для курда:
Вода - 100 мл
Лимонный джем - 3-4 ст.л.
Желтки яиц - 2 шт.
Цедра лимона - 0-0,5 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
Крахмал кукурузный - 1-1,5 ч.л.
Продукты для приготовления клубники в карамели («в стекле») - перед вами!
Выбирайте не сочные ягоды, а мясистые, чтобы десерт не «поплыл» после приготовления. Лучше всего среднего размера, чтобы они равномерно покрывались ...
Ингредиенты
Клубника средняя - 350 г
Сахар - 200 г
Вода - 3 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Вода холодная - 500 мл
Лед - 6-7 кубиков
Соберите ингредиенты для приготовления мармелада из дыни в домашних условиях.
Дыню очистите от кожуры и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Добавьте ванильный сахар и ...
Ингредиенты
Дыня - 500 г (чистый вес)
Агар-агар - 2 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Продукты для приготовления творога с бананом на завтрак (со сметаной и изюмом) соберите по списку.
Банан очистите, поломайте на кусочки, положите в чашу измельчителя с насадкой металлический нож. Если ...
Ингредиенты
Творог - 150 г
Изюм - 1 горсть
Банан - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Собрать по списку продукты для тыквенных шариков.
Можно приобрести готовую рисовую муку либо сделать ее самостоятельно из риса при помощи кофемолки.
Тыкву почистить, удалить мягкие волокна и семена. Нарезать ...
Ингредиенты
Тыква – 150 г
Рисовая мука – 120 г
Пшеничная мука – 60 г
Белок куриного яйца – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Ингредиенты для приготовления малинового мармелада на агар-агаре - перед вами.
Агар-агар залейте холодной водой. Оставьте на 15-20 минут.
Малину переберите от подпорченных ягодок и растительного мусора. Можете ополоснуть ...
Ингредиенты
Малина свежая - 300 г
Сахар - 120 г
Агар-агар - 10 г
Вода - 100 мл
Подготовить продукты для медового грильяжа с орехами.
Орехи я предварительно обжарила в духовке, а затем крупно нарубила ножом.
Изюм обдать кипятком и обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду ...
Ингредиенты
Сахар - 150 г
Мёд - 150 г
Орехи - 350 г
Изюм - 50 г
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления кофейно-молочного желе.
Холодное молоко налейте в ковш и всыпьте в него сухой желатин.
Размешайте и оставьте на полчасика, чтобы желатин набух. Имейте в виду, что ...
Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Сахар - 3 ст.л.
Желатин - 20 г
Кофе растворимый - 2 ч.л.
В приготовлении желе очень важно качество желатина и его сила. Если будете использовать другой желатин, то возможны небольшие корректировки по его количеству.
Для приготовления желе из вишневого сока с желатином ...
Ингредиенты
Вишнёвый сок - 600 мл
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Сахар - по вкусу
Вишня - для подачи
Собрать необходимые ингредиенты для приготовления ПП-десерта Ферреро Роше.
Гречневые хлебцы поломать на кусочки и выложить в миску, добавить измельченный жареный фундук и 30 г растопленного шоколада. Хорошо перемешать.
...
Ингредиенты
Гречневые хлебцы - 15 г
Греческий йогурт - 140 г
Какао - 7 г
Фундук - 15 г
Шоколад горький без сахара - 50 г
Подсластитель - по вкусу
Соберите все необходимые продукты для приготовления десерта из творога и яблок в духовке.
Яблоки берите сладкие, но плотные, чтобы они держали форму. А специи можете использовать на свой вкус. Можно ограничиться ...
Ингредиенты
Творожная основа:
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 3 ст.л
Семолина - 1 ст.л.
Яблочный слой:
Яблоки - 3 шт. (300-400 г)
Сахар - 1 ст.л.
Смесь пряничных специй - 1 ч.л.
Соберите по списку все продукты для приготовления желе из черной смородины и малины на зиму.
На рынке у нас продают как чищеную, так и не чищеную черную смородину. Решив ...
Ингредиенты
Черная смородина - 500 г
Малина - 300 г
Сахар - 500 г
Продукты для приготовления сладкого омлета с молоком - перед вами. Это количество ингредиентов рассчитано на 2 детских порции.
В чашу разбейте два крупных куриных яйца.
Слегка размешайте и ...
Ингредиенты
Молоко - 90 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 3 г
Для приготовления яблочных чипсов в аэрогриле я взяла твердые красные яблоки.
Яблоки промыть, обсушить, тонко нарезать. Я использовала терку.
Яблоки в аэрогриле будут летать, поэтому стоит уложить их ...
Ингредиенты
Яблоко - 2 шт.
Ингредиенты для приготовления мороженого из козьего молока в домашних условиях - перед вами.
Козье молоко очень жирное, поэтому я сначала перекипятила его и остудила, сняла сверху немного жира.
...
Ингредиенты
Молоко козье - 500 мл
Желтки - 4 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Мед цветочный - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 2 ч.л.
Соберите всё необходимое для приготовления запеченных яблок дольками в духовке. Сорт яблок особо значения не имеет, но скажу по опыту, что мягкие яблоки могут при запекании развалиться. Поэтому если вам ...
Ингредиенты
Яблоки - 3 шт. (300-400 г)
Сахар - 1 ст.л
Корица - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 20 г
Всего два базовых ингредиента нам потребуется для приготовления нетающей сахарной пудры - сахар-песок и кукурузный крахмал.
Использовать картофельный крахмал категорически не рекомендую, он имеет совсем иные свойства и не обеспечит ...
Ингредиенты
Сахар - 90 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Ванилин (по желанию) - 1 г
Аймкук
Новинка!
Соберём продукты для приготовления мусса из арбуза.
Арбуз выбирайте самый спелый и сахарный, но если он оказался не очень сладким, ...
Ингредиенты
Мякоть арбуза - 400 г (с корочкой и косточками примерно 600-650 г)
Сметана (15-20%) - 200 г
Сахарная пудра - 45-60 г
Желатин - 15 г
Вода (для желатина) - 50 г
Новинка!
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению творожной запеканки с инжиром.
В чашу выложите творог. Кстати, ...
Ингредиенты
Творог - 250 г
Яйца куриные - 2 шт.
Каймак 45% - 70 г
Сахар - 2 ст. л. (по вкусу)
Инжир - 3 шт.
Масло - для смазывания формы
Новинка!
Собрать продукты для приготовления мармелада из черной смородины с агар-агаром. Свежую смородину очистить от листочков и веточек, промыть ягоды.
...
Ингредиенты
Черная смородина - 200 г
Сахар - 100 г
Агар-агар - 5 г
Вода - 30 мл
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
