Блюда на сковороде

Ингредиенты

Птитим - 1 стакан

Вода - 2-3 стакана

Сыр - 50 г

Сливки 10% - 200 мл

Соль - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное (крупное) - 2 шт.

Нори - 1 шт.

Молоко - 40 мл

Соль - 1 щепотка

Перец молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное (крупное) - 2 шт.

Нори - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Перец молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 350 г

Сладкий красный перец - 60 г

Лук репчатый - 60 г

Мука - 1,5 ст. л.

Томатная паста - 1 ст. л.

Растительное масло - 40 г

Вода - 360 мл

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Желудки куриные - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Масло растительное - 2-4 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко овсяное - 60 мл

Соль - 1 щепотка

Лук зелёный - 2 пера (5 г)

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Креветки - 300 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 30 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Приправа овощная - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Тыква - 350 г

Соевый соус - 40 мл

Масло растительное - 40 мл

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Кунжут - 1 ч.л.

Ингредиенты

Фруктовый йогурт - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Мука - 150 г

Соль - щепотка

Сода - 1/4 ч. л.

Ингредиенты

Свинина - 400 г

Лук репчатый - 2 шт. (мелкий)

Чеснок - 3-4 зубчика

Кишка свиная - 1 м

Сыр твердый - 60 г

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Ингредиенты

Спагетти - 120 г

Шпинат - 30 г

Сыр Пармезан - 30 г

Сливки - 200 мл

Масло для жарки - 1 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лосось филе - 300 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Сакэ - 1 ст.л.

Мирин - 1 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Имбирь - 5 г

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 80 г

Яйца куриные - 2-3 шт.

Твердый сыр - 90 г

Сметана - 50 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан – 1 шт.

Шампиньоны – 100 г

Помидоры – 200 г

Брынза – 80-100 г

Салатные травы – 2-3 горсти

Кинза/петрушка – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Растительное масло – для заправки

Соль для баклажанов – 1 ст.л.

Чеснок – 0-1 зубчика

Соль – для подачи

Майонез – сколько душа пожелает (или не пожелает)

Ингредиенты

Куриные бедра - 400 г

Майонез - 1 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст.л.

Кипяток - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок - 400 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 10 г

Уксус яблочный 5% - 25 мл

Ингредиенты

Мидии (филе) - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Соевый соус - 5 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Рисовое вино - 1 ст. л.

Рисовый уксус - 2 ст. л.

Сахар/мëд - 0,5-1 ст. л. (по вкусу)

Кунжутное масло - 1/4 ч. л.

Чеснок - 4-6 зубчиков

Имбирь - 10 г

Крахмал кукурузный - 1 ч. л.

Вода холодная - 3-4 ст. л.

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г

Рукола - 50 г

Помидоры черри - 200 г

Сладкий красный лук - 1 шт.

Гранат - 0,5 шт.

Масло растительное (для жарки печени) - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Перловка - 1 стакан (объём 200 мл)

Вода - 2,5 стакана (объём 200 мл)

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 100 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль и чёрный перец - по вкусу

Сахар - по вкусу

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Масло сливочное - 130 г

Сахар - 70 г

Мука пшеничная - 230 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 130 г

Ванилин - на кончике ножа

Крахмал кукурузный - 20 г

Сметана 15% - 400 г

Масло сливочное - 20 г

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Рис (отварной) - 50 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 50 г

Огурец маринованный - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Головы и панцири креветок – около 150 г (от 500 г креветок)

Вино белое сухое – 150 мл

Вода – 50 мл

Морковь – 40 г

Лук – 30 г

Томатная паста – 1 ч.л.

Чеснок – 1 зубчик

Масло – 1 ст.л.

Цедра лимона – 0,3 ч.л.

Прованские травы сухие – 0,3 ч.л.

Перец черный – 1 щепотка

Соль – щепотка

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 200 г

Вода - 75 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Мякоть свинины - 250 г

Яйцо вареное - 1 шт.

Яйцо сырое - 1 шт.

Плавленый сырок - 1 шт. (100 г)

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Мука пшеничная - для панировки

Ингредиенты

Тушенка из говядины - 300 г

Макароны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт. (90 г)

Соевый соус - 2 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Свежая петрушка - по вкусу

Ингредиенты

Паста орзо - 100 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Лук репчатый - 40 г

Соль - вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Коктейль из морепродуктов рассоле - 300 г

Вода (кипяток) - 200 мл

Ингредиенты

Птитим - 150 г

Шпинат замороженный - 35 г

Масло топленое - 20 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сливки 10% - 200 мл

Лук - 0,5 шт.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Гречневая крупа - 500 г

Вода - 800 мл (+/-)

Колбаски "Охотничьи" - 4-5 шт.

Грибы - 150-200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Дрожжи сухие - 1 ч. л.

Мука - 450 г

Брусника - 400 г

Крахмал - 2 ст. л.

Сахар - 200 г

Вода - по необходимости

Ингредиенты

Тостовый хлеб - 2 ломтика

Моцарелла - 30 г

Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан;

Твёрдый сыр - 100 грамм;

Ветчина - 100 грамм;

Сахар - 0.5 ч.л;

Соль - 0.5 ч.л;

Сода - 0.5 ч.л;

Мука - 300 грамм;

Растительное масло - для жарки.