Чахохбили в казане на костре готовим из таких ингредиентов.
Томатная паста - необязательный элемент, я добавляю, пока ещё помидоры магазинные.
Установить казан на огонь, накалить в нём масло.
Курицу ...
Ингредиенты
Курица - 350 г
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 2 г
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Томатная паста - 0,5 ст.л.
Возьмите ингредиенты для приготовления курицы в сливочно-томатном соусе по списку.
Куриное филе помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полосками. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Быстро обжарьте курицу ...
Ингредиенты
Куриное филе - 350 г
Помидор - 1-2 шт.
Сливки - 150 мл
Подсолнечное масло - 20 мл
Крахмал - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка - 5 г (для подачи)
Продукты для приготовления чахохбили из куриных бедер - перед вами. Давайте приступим.
Куриные бедра разрежьте на 2-3 части. Желательно снять с них кожу.
Лук и сладкий перец очистите ...
Ингредиенты
Куриные бедра - 600 г
Репчатый лук - 2 шт.
Сладкий перец - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Томатный соус - 250 г
Вода - 150 мл
Соус Сацебели - 2 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Свежая петрушка - 2-3 веточки
Свежая кинза - 3-4 веточки
Свежая мята - 2 веточки
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Все ингредиенты для приготовления курицы с сельдереем на сковороде - перед вами, на фото.
Лук репчатый и морковь очистите и помойте. Нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Стебель ...
Ингредиенты
Куриное филе - 300 г
Стебель сельдерея - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Сметана - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ч.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Для курицы в ореховом соусе подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Куриное мясо – с любых мест на кости или филе, например, окорочка. Для жарки можно использовать сливочное или растительное ...
Ингредиенты
Куриный окорочок – 2 шт.
Арахис – около 0,3 стакана
Лук – 1 шт./около 70 г
Вода/кипяток – около 200 мл
Сливочное масло – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – 2 щепотки
Собираем продукты для приготовления куриных крылышек в томатном соусе на сковороде. Перец можно взять любой, который больше нравится, а можно вообще обойтись без него. Обязательно посмотрите на состав приправы для ...
Ингредиенты
Куриные крылья - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 200 мл
Приправа для курицы - 2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соберите ингредиенты для приготовления куриных голеней по-китайски. Все соусы и специи весьма традиционны, они используются в китайской кухне ежедневно. Вместо приправы "Маласянь" можно взять приправу "5 специй" или "13 специй".
...
Ингредиенты
Куриные голени - 6 шт.
Вода (для бланширования) - 1,5 л
Кулинарное вино - 2 ст. л.
Имбирь - 1,5 см
Зеленый лук - 1 перо
Сахар - 2 ст.л.
Вода (для тушения) - 500 мл (+/-)
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соевый соус светлый - 2 ст. л.
Соевый соус темный - 1 ч. л.
Устричный соус - 1 ст. л.
Куриный бульон (порошок) - 0,5 ч. л.
Приправа "Маласянь" - 0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Вода холодная (для крахмала) - 80 мл
Соль - по вкусу
Соберите все продукты для приготовления курицы в сметанно-горчичном соусе на сковороде. Для рецепта используйте любые части курицы, например, бедрышки.
Куриные бедрышки отделите от костей, снимите кожу. Филе бедра нарежьте средними ...
Ингредиенты
Куриные бедрышки - 450 г
Сметана 15-20% - 150 г
Горчица - 15 г
Растительное масло - 35 г
Мука пшеничная - 20 г
Специи для курицы - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
Курицу в афганском казане я готовила из цельной курицы, только без грудки.
Её я порезала на кусочки, можно делать и большими кусками.
Лук нарезать толстыми полукольцами.
Добавить в курицу все компоненты...
...
Ингредиенты
Курица - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Горчица - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Перец чили - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец чёрный - по вкусу
Перед началом приготовления курицы с кабачками и грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Можно взять любые части курицы. Я буду готовить бёдрышки. Кабачок берите молодой, небольшого размера, чтобы у него ...
Ингредиенты
Курица - 700 г
Шампиньоны - 250 г
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 20 г
Вода - 400 мл
Соль, специи - по вкусу
Пепперонату с курицей будем готовить из таких ингредиентов.
Курицу нарезать некрупными кусочками.
Лук - четверть-кольцами, чеснок - тонкими пластинками.
Курицу быстро обжарить с двух сторон на масле.
В этом ...
Ингредиенты
Курица - 400 г
Перец болгарский - 1,5 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Томатный соус - 1 стакан
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст.л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Все необходимые ингредиенты для приготовления куриных бедер в сливках на сковороде - перед вами. Куриные бедрышки - охлаждённые, из холодильника.
Сполосните куриные бедра и выложите на бумажные полотенца, чтобы ...
Ингредиенты
Куриные бедра - 400-500 г
Сливки 10-15% - 170 мл
Сыр твердый - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 30-40 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Чахохбили в афганском казане я готовила из цельной тушки курицы, но без грудинной части.
Нарезать курицу можно крупными кусками.
Лук нарезать четверть-кольцами, нарубить чеснок.
Помидор нарезать крупными кусочками.
...
Ингредиенты
Курица - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Перец чили маринованный - по вкусу
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Соберите все необходимые продукты для приготовления вкусных тушеных куриных крылышек с подливкой на сковороде.
Для этого блюда крылья нужно разрезать на три части. Крайняя фаланга нам не нужна, оставьте её ...
Ингредиенты
Куриные крылышки - 800 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 2 ч.л.
Приправа для шашлыка - 1 ч.л.
Вода - 500 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили из куриной грудки по-грузински. Консервированные томаты можете заменить на свежие, сняв с них кожицу и нарезав на небольшие кусочки.
Куриное филе помойте ...
Ингредиенты
Куриное филе - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сладкий перец - 2-3 шт.
Консервированные томаты - 250 г
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Свежая кинза - 5-6 веточек
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Подготавливаем ингредиенты для приготовления курицы в пикантном соусе в казане.
Я использовала куриные бедра. Отделяем мясо от кости.
Нарезаем некрупными кусочками.
Теперь приготовим соус...
К томатной пасте добавьте сахар (чтобы ...
Ингредиенты
Курица — 1 кг
Томатная паста — 5 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Перец — щепотка
Растительное масло для жарки — 1 ч.л.
Чтобы приготовить куриные рулетики в сметанном соусе, соберите все необходимые ингредиенты по списку.
Куриные грудки разрежьте вдоль на 2 части. Затем накройте филе пленкой и отбейте кухонным молоточком.
Каждый ...
Ингредиенты
Куриное филе - 600 г
Сыр твердый - 150 г
Укроп - 30 г
Сметана - 100 г
Вода - 200 мл
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению курицы с помидорами и сыром в мультиварке.
Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на крупные кусочки.
Одну ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 300 г
Помидоры черри - 150 г
Сыр - 25 г
Лук репчатый - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления тушенки из курицы в духовке.
Я даю расчет на один килограмм готового, уже снятого с курицы мяса. Так будет удобнее пересчитать, если вы, к примеру, ...
Ингредиенты
Куриное мясо без костей - 1 кг
Соль - 10 г
Перец черный (горошек или молотый) - по вкусу
Лавровый лист - 3-4 шт.
Вода - 150 мл
Соберите ингредиенты для приготовления курицы сувид (sous-vide) с соусом песто.
Куриное филе промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Разрежьте филе вдоль, не доходя до края. ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 320 г
Соус песто - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Чтобы приготовить куриные ножки в сливочном соусе на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливки можно брать любой жирности. Чем выше жирность сливок, тем более сливочный будет вкус готового блюда.
...
Ингредиенты
Куриные голени - 500 г
Лук - 1 шт.
Сливки - 100 мл
Вода - 150 мл
Мука - 1 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи - по вкусу
Соберите необходимые продукты для тушения куриных бедер в кефире на сковороде.
Начнём с маринада. В глубокую миску влейте кефир, добавьте соль и перец, молотый кориандр, сухие кавказские травы, порошок ...
Ингредиенты
Бедра куриные - 4 шт. (800-900 г)
Кефир - 250 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Кавказские травы - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
Паприка сладкая (порошок) - 0,5 ч.л.
Чеснок - 4 зубчика
Укроп - 20 г
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению тушенки из курицы на пару в банках.
Я готовила тушенку из небольшого цыпленка, вес которого составил 920 г. Вес тушек ...
Ингредиенты
Цыпленок - 1 шт. (вес 920 г)
Соль - 1 ч. л.
Перец горошком - 6 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили для домашней курицы.
Курицу разрезаем на порционные кусочки.
Затем кусочки курицы перекладываем в казан с разогретым топленым маслом и обжариваем на среднем огне до ...
Ингредиенты
Курица домашняя - 900 г
Репчатый лук - 1 шт.
Томаты консервированные в с/с - 400 г
Зубчики чеснока - 3 шт.
Топленое масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
Уцхо-сунели - 1 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Свежая кинза - 2-3 веточки
Соберите все продукты для приготовления курицы с персиками на сковороде.
Для такого рецепта отлично подходит куриное мясо на косточке - куриные бедрышки или голени. Я взяла бедрышки. Мясо курицы сполосните, ...
Ингредиенты
Куриные бедра - 550-600 г
Персики - 170 г
Белое сухое вино - 100 мл
Репчатый лук - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 35 г
Сливочное масло - 30 г
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления куриных рулетиков с плавленым сыром.
Плавленый сыр натрите на средней или мелкой терке, добавьте к нему немного майонеза, чтобы начинку было легче перемешивать. Майонез можете ...
Ингредиенты
Куриное филе - 350 г
Плавленый сыр - 100 г
Майонез - 20 г
Растительное масло - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 5 г
Паприка - 1 ч. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите необходимые продукты для приготовления курицы с соусом ткемали на сковороде.
Раскалите в сковороде масло и быстро обжарьте бёдрышки с двух сторон, буквально по 3-5 минут с каждой стороны, ...
Ингредиенты
Бедра куриные - 3 шт. (800 г)
Лук репчатый - 200 г
Соус ткемали - 150-200 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Для подачи:
Соус ткемали - 3 ч.л.
Петрушка - по вкусу
Ингредиенты для приготовления курицы «Выходи за меня замуж» соберите по списку к рецепту.
Помойте куриное филе, просушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон, сбрызните оливковым маслом.
...
Ингредиенты
Филе куриного бедра без кожи - 750 г
Масло растительное - 50 г (лучше оливковое масло)
Чеснок - 2 зубчика
Бульон куриный - 1 стакан (можно приготовить из бульонного кубика)
Помидоры вяленые в оливковом масле - 5 шт.
Паста томатная - 1 ст.л.
Сливки 10% - 125 г
Тимьян - 0,5 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Чили - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сыр твердый - 30 г (лучше пармезан)
Для острой курицы гунбао с арахисом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Более удобно нарезать на одинаковые кусочки филе куриной грудки. Но если будет использоваться филе с окорочков, то режьте на ...
Ингредиенты
Филе с окорочков – 2 шт./около 450 г
Арахис – 30-50 г
Чеснок – 2 зубчика
Зелёный лук – 10-20 г
Корень имбиря – 2 кв.см
Соевый соус – 4-5 ст.л.
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Вода/бульон – 70-100 мл
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Рисовый уксус – 1 ст.л.
Мёд, сахар – 1-1,5 ч.л.
Чили хлопья – 1 ч.л.
Кукурузное масло – до 3 ст.л.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...
11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать
13 идей простых гарниров к курице
Сколько запекать курицу в духовке?
Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...
Калорийность жульена с курицей и грибами
