Для приготовления соуса Бешамель без сливочного масла соберите все продукты по списку.
В сотейник или небольшую сковороду влейте растительное масло и слегка нагрейте его на среднем огне. Добавьте к маслу ...
Ингредиенты
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 2 ч.л.
Молоко - 250 мл
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Лавровый лист - 1 шт.
Сливочный соус карри готовим из ингредиентов, которые вы видите на фото и в списке.
В кастрюлю положить масло, добавить, муку, специи и соль по вкусу.
Поджарить ингредиенты, помешивая, секунд 30.
...
Ингредиенты
Масло сливочное - 10 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Сливки 10% - 120-150 мл
Карри - 1 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Перец чили - 1/3 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Для приготовления соуса из шпината для спагетти нам потребуются все ингредиенты по списку и блендер. Соус можно приготовить как из свежего, так и из замороженного шпината. Во втором случае размораживать ...
Ингредиенты
Шпинат - 100 г
Сыр пармезан - 30 г
Чеснок - 2 зубчика (чесночная паста 1 ч.л.)
Сок лимона - 2 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Оливковое масло - 50 мл
Набор продуктов для приготовления соуса из кабачковой икры к макаронам весьма скромен - пожалуй, такие продукты есть дома у многих.
Кабачковая икра для соуса нужна та, что измельчается блендером. У ...
Ингредиенты
Кабачковая икра - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Мука - 2 ч.л.
Вода - 250 мл
Специи для шашлыка - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления лукового соуса для устриц - перед вами!
Очистите луковицу от кожуры и промойте. Нарежьте мелким кубиком и всыпьте в пиалу или креманку, соусник. Добавьте соль и ...
Ингредиенты
Устрицы свежие - 5 шт.
Лук красный (средний) - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Соберите все необходимые продукты для приготовления соуса из креветок для спагетти.
Вместо тигровых креветок вы можете взять мелкие креветки, а томаты в собственном соку - заменить на свежие (особенно в ...
Ингредиенты
Креветки тигровые - 180 г
Масло оливковое - 2 ст.л.
Томаты в собственном соку - 100 г
Оливки без косточки - 6-8 шт.
Лук-порей - 40 г
Чеснок - 2 зубчика
Итальянские травы - 1 щепотка
Вода (от варки спагетти) - 70 мл (примерно)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Лимон - по вкусу
Спагетти (сухие) - 60 г
Для приготовления постного томатного соуса с оливками соберите необходимые продукты по списку.
Очистите и мелко нарежьте луковицу. Разогрейте в сковороде масло и на среднем огне слегка обжарьте лук, до ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 70 г
Оливки зеленые - 50 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Маринад от оливок - 100 мл
Вода - 150 мл (примерно)
Соль - 1 щепотка
Сахар - 2 ч.л.
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка
Отварить заранее яйца и остудить. Белок нам не пригодится.
Желтки растереть с натёртым на мелкой тёрке чесноком.
Добавить горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу и постепенно ...
Ингредиенты
Яйцо куриное (желток) - 2 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Для приготовления японского соуса «Понзу» соберём все необходимые ингредиенты по списку.
Срезаем цедру половины лимона, лайма и апельсина. Измельчаем и отправляем в воду, чтобы она отдала горечь.
Выжимаем сок из ...
Ингредиенты
Лимон — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Соус соевый — 80 мл
Имбирь — 1 см
Чеснок — 1 зубчик
Перец чили — 1 шт.
Кинза — 2 веточки
Подготовьте все продукты для горчичного соуса к шашлыку. Горчицу желательно брать средней остроты, но если вы любите соусы «с пылким характером», можете использовать и острую. Если мед загустел при хранении, ...
Ингредиенты
Горчица (готовый соус) – 100 г
Чеснок – 1 зубчик (около 5 г)
Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Для соуса из страчателлы подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Соедините в чаше блендера нити страчателлы, кусочки голубого сыра, йогурт или нежирную сметану и измельченный чеснок.
Пробейте до однородного ...
Ингредиенты
Сыр страчателла – 80-100 г
Сыр с голубой плесенью – 50 г
Йогурт или сметана – 2 ст.л.
Чеснок – 0,5-1 зубчик
Черный молотый перец – по вкусу
Шнитт-лук – по желанию
Для приготовления постного соуса Бешамель понадобятся самые обычные продукты. Овощной бульон можно сварить также с добавлением сельдерея (корня или черешков), корня петрушки, лука-порея. Вместо овощного можно взять грибной бульон или ...
Ингредиенты
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Укроп (или другая зелень) – 15 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ч.л.
Прованские травы – 1 ч.л.
Душистый перец горошком – 2 шт.
Черный молотый перец – 0,25 ч.л.
Молотый мускатный орех – 0,25 ч.л.
Мука – 2 ст.л.
Кокосовое масло – 30 г
Лимонный сок или винный уксус – 1 ст.л.
Подготовьте все ингредиенты для соуса Песто из щавеля.
Щавель и петрушку помойте под проточной водой, стряхните тщательно воду, крупно порежьте.
Переложите щавель с петрушкой в чашу блендера, добавьте ...
Ингредиенты
Щавель - 100 г
Петрушка - 20 г
Кешью - 50 г
Пармезан - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 70-100 г
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления виноградного уксуса в домашних условиях - перед вами (пропорции ищите в списке ингредиентов).
Виноград выбирайте спелый, любого сорта.
Сначала гроздья винограда хорошо промойте холодной водой.
...
Ингредиенты
Виноград - 1 кг
Вода - 1 л
Сахар - 70 г
Сухие дрожжи - 8 г
Продукты для приготовления постного майонеза из зеленого горошка - перед вами!
Перелейте аквафабу в высокую узкую емкость: банку, емкость для погружного блендера и т.д. Туда же всыпьте соль и молотый ...
Ингредиенты
Жидкость от консервированного горошка - 100 мл
Масло растительное - 200 мл
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Горчица магазинная - 0,25 ч.л.
Уксус 6% - 0,5 ч.л.
Соберите необходимые продукты для приготовления грузинского томатного соуса.
В сезон, когда есть спелые и сочные помидоры, соус можно приготовить и из свежих помидоров. Ну а в остальное время отлично подойдут томаты ...
Ингредиенты
Томаты в собственном соку - 250 г
Перец острый маринованный - 15 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль сванская - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Маринад от перца - 2 ст.л.
Сумах - 1 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления гранатового сиропа.
Гранаты помойте, надрежьте в нескольких местах по кругу и разломите на 4-5 долек, как показано на фото.
Очистите зерна от шкурки и пленок. Выложите ...
Ингредиенты
Гранат - 500 г (чистый вес зерен)
Сахар - 350-400 г
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Начнём с подготовки необходимых ингредиентов для приготовления ПП соуса тартар из греческого йогурта.
С йогуртом, укропом и маринованными огурцами всё предельно понятно. А вот каперсы - вещь на любителя. ...
Ингредиенты
Йогурт греческий - 250 г
Огурец маринованный - 100 г
Каперсы - 30 г
Укроп - 10 г
Горчица зернистая - 1 ст.л.
Маринад от каперсов - 1-2 ст.л.
Соль и перец - по желанию
Продукты для приготовления молочного соуса для спагетти - перед вами!
Растопите на сковороде сливочное масло и слегка убавьте нагрев, до умеренного.
Всыпьте муку и приправы, быстро перемешайте их венчиком, чтобы ...
Ингредиенты
Молоко любой жирности - 200 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Приправа овощная - 0,5 ч.л.
Паприка сладкая молотая - 2 щепотки
Лук зеленый - 6 г
Укроп - 3-4 г
Соберём продукты для приготовления кубанского соуса на зиму. Помидоры лучше всего брать сливовидные, в них больше мякоти и соус получится более густым.
Помидоры тщательно моем, разрезаем на 2-4 части и ...
Ингредиенты
Помидоры - 2 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст.л.
Горчичный порошок - 0,5 ч.л.
Корица молотая - 0,3 ч.л.
Душистый перец горошком - 2 ч.л.
Чёрный перец горошком - 1 ч.л.
Гвоздика - 1 ч.л.
Уксус яблочный - 1 ст.л.
Продукты для приготовления пропитки для бисквита из клубничного варенья - перед вами.
Варенье из клубники вместе с ягодами перелейте в ковш или небольшой сотейник, кастрюлю. Всыпьте сахарный песок и ...
Ингредиенты
Варенье клубничное - 150 г
Вода - 150 мл
Сахар - 1 ст.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Продукты для приготовления вишневой пропитки для бисквита - перед вами!
Замороженную вишню всыпьте в ковш или кастрюлю с антипригарным дном. Размораживать ягоды не нужно, главное - удалить косточки, ...
Ингредиенты
Вишня замороженная - 200 г
Сахар - 50 г
Вода - 300 мл
Корица - 2 шт.
Соберите все продукты для приготовления вкусной подливы к любому гарниру.
Очистите лук и измельчите его в блендере в однородное пюре. Для лучшего измельчения подлейте в чашу блендера немного воды.
Переложите ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)
Вода - 500 мл
Мука - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Продукты для приготовления горчично-соевого соуса - перед вами. Вместо зернистой можно взять острую русскую горчицу. Только для приготовления соуса количество ее будет гораздо меньше.
Налейте в небольшую мисочку соевый ...
Ингредиенты
Горчица зернистая - 2 ст.л.
Соевый соус - 50 мл
Мед - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Продукты для приготовления заправки для овощного салата с дижонской горчицей - перед вами!
Влейте в пиалу соевый соус, выложите сметану и дижонскую горчицу. Если хотите посолить и поперчить, добавить специи ...
Ингредиенты
Сметана - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица дижонская (зерновая) - 2 ст.л.
Лимон - 0,25 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления сырного мусса для салата по списку.
Нарежьте сыр фета кубиками со стороной примерно 1 сантиметр.
Соедините нарезанный сыр с натуральным греческим йогуртом. Пробейте блендером ...
Ингредиенты
Сыр фета - 200 г
Греческий йогурт - 130 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Для соуса со сгущенкой и васаби (для креветок) подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Васаби может быть приготовлен из сухого порошка, а проще взять готовый. Сухой порошок смешивают с водой ...
Ингредиенты
Для соуса:
Майонез - 100-120 г
Сгущенное молоко - 2-3 ст.л.
Васаби - 1-2 ст.л.
Сок лимона/лайма - 1-2 ч.л.
Вариант подачи:
Креветки
Чипсы
Петрушка
Для мятного мацони подготовьте основные ингредиенты по списку к рецепту и возьмите на заметку состав специй, которые будут интересно оттенять вкус и придадут разнообразия. Мята может быть свежей или сушеной. ...
Ингредиенты
Мацони – 250 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Мята свежая – 2-3 веточки
или Мята сушеная – около 0,5 ч.л.
Черный перец – 1-2 щепотки
Соль – 1 щепотка по вкусу
Дополнительно на выбор:
Чили хлопья или масло
Кориандр молотый или зерна
Лимон цедра или сок
Корица молотая
Для варианта кварцаха из зеленой алычи в абхазском стиле подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Алычу промойте, косточки не удаляйте, положите в кастрюлю с толстым дном. Залейте водой примерно на ...
Ингредиенты
Алыча зеленая - 0,5 кг
Сахар - 0,5-1 ст.л.
Аджика зеленая - до 1,5 ч.л.
Хмели-сунели - около 0,5 ч.л.
Чеснок - 0-1 зубчик
Соль - до 0,3 ч.л. по вкусу
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления сырно-чесночного соуса. Сыр очень влияет на вкус готового соуса, выбирайте вкусный)), подойдёт пастообразный плавленый сыр. Кстати, можно использовать не просто сливочный, а сыр с добавками ...
Ингредиенты
Сыр плавленый - 100 г
Чеснок - 20 г
Масло сливочное - 15 г
Майонез - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл (+/-)
Продукты для приготовления клубничной пропитки для бисквита - перед вами!
Залейте замороженную клубнику водой на пару минут и удалите хвостики, если таковые имеются на ягодах. Слейте воду.
Переложите ...
Ингредиенты
Клубника замороженная - 250 г
Сахар - 2 ст.л.
Сок лимонный - 0,5 ч.л
Продукты для приготовления ткемали из крыжовника без варки на зиму - перед вами.
Крыжовник переберите, выбросьте помятые и подпорченные ягоды. Отрежьте мохнатый хвостик и плодоножку у каждой ягоды. Промойте, чтобы ...
Ингредиенты
Крыжовник - 300 г
Чеснок - 5 зубчиков
Петрушка - 20 г
Кинза - 15 г
Укроп - 15 г
Соль, сахар, перец черный молотый - по вкусу
Хмели сунели - 1 ч.л.
Чтобы сделать кефирный соус для шаурмы с чесноком, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кефир лучше берите не обезжиренный, а нормальной жирности - от 2,5%! Количество чеснока и молотые перцы ...
Ингредиенты
Кефир - 250 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Перо лука - 15-20 г
Свежая зелень - по вкусу
Черный перец - 2 щепотки
Соль - 1-2 щепотки
Соберите необходимые продукты для приготовления майонеза из вареных яиц. Яйца для своего майонеза я варила 7-8 минут.
В подходящую посуду выложите очищенные отварные яйца, уже остывшие.
Добавьте горчицу, ...
Ингредиенты
Яйца - 2-3 шт.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Горчица неострая (медовая) - 1 ч.л.
Мед - 0,5 ч.л.
Вода кипяченная холодная - 100 мл
Растительное масло - 50 мл
Сметанный соус с грецкими орехами готовить будем из такого набора ингредиентов
Мелко нарубить орехи, зелень и чеснок.
Соединить все компоненты соуса, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать.
Сметанный соус с ...
Ингредиенты
Сметана 15% - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Грецкий орех - 3-4 шт.
Петрушка - 2 веточки
Соль и перец - по вкусу
Огурцы для хот-догов готовить будем из этих ингредиентов.
Зернистой горчицы у меня не оказалось, взяла обычную, но в два раза меньше.
Огурец нарезать кубиками.
Добавить соль. Перемешать и ...
Ингредиенты
Огурец свежий - 1 шт. (200 г)
Яблочный уксус - 50 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 50 г
Соль - 1 ст.л.
Куркума - 1/3 ч.л.
Перец чили - 1/3 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Горчица (зернистая) - 1 ч.л.
Продукты для приготовления квашеной аджики - перед вами!
Из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки и промойте овощи в воде. Срежьте хвостики со стручков перца и очистите чесночные зубчики от шелухи. Промойте. ...
Ингредиенты
Помидоры «Сливка» - 700 г
Чеснок (средний) - 1,5 головки
Перец острый стручковый - 2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Продукты для приготовления веганского майонеза из семечек подсолнечника - перед вами!
Семена всыпьте в глубокую емкость и залейте холодной отфильтрованной водой. Оставьте их на полчаса для набухания, а ...
Ингредиенты
Семечки подсолнечника (очищенные) - 150 г
Вода отфитрованная - 30 мл
Масло растительное - 40 мл
Соль - 3 щепотки
Уксус 6% - 0,5 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Чтобы сделать заливку для голубцов, подготовьте необходимые продукты и сами голубцы.
У меня голубцы классические - с мясным фаршем и рисом.
Очистите и сполосните лук и морковь. Лук нарежьте мелко, морковь ...
Ингредиенты
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 500 мл
Мука - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Лавровый лист - 2 шт.
Для приготовления постной грибной подливы из шампиньонов подготовьте продукты по списку.
Грибы нарежьте мелко и обжарьте на сухой сковороде при сильном нагреве, помешивая, до полного испарения жидкости.
Затем ...
Ингредиенты
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1-2 ст.л.
Мука пшеничная - 30 г
Вода - 500 мл
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления чесночной пасты из чеснока.
С головок чеснока срежьте верхушку, как на фотографии.
Руками разломайте головку чеснока и почистите ее.
Зубчики ...
Ингредиенты
Чеснок - 200 г
Оливковое масло - 50 мл
Сок лимонный - 3-4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Продукты для приготовления домашнего соуса для кимчи - перед вами.
Овощи, два вида перца и чеснок, должны быть свежими. Болгарский перец и перец чили берутся в равных количествах.
Очистите ...
Ингредиенты
Перец красный болгарский - 100 г
Перец чили свежий - 100 г
Чеснок - 50 г
Соль - 1 ч. л.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Продукты для приготовления чесночно-творожного соуса - перед вами.
Мягкий творог 5% переложите в чашу.
Почистите 2 зубчика чеснока и пропустите его через пресс.
Укроп тщательно промойте под проточной ...
Ингредиенты
Творог мягкий 5% - 1 пачка (170-180 г)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 5 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Итальянские травы - 1 щепотка
Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постного белого соуса.
Многие белые соусы, к примеру самый популярный соус Бешамель, готовятся на основе сливочного масла, муки и молока. ...
Ингредиенты
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2,5 ст. л.
Растительное молоко (например овсяное) - 350 мл
Соль - по вкусу
Имбирь молотый - 1 щепотка
Соберите все продукты по списку и начнём готовить вкуснейший сливочный соус с тимьяном.
Поставьте на плиту сотейник и отправьте в него добрый кусочек сливочного масла.
Когда масло ...
Ингредиенты
Масло сливочное - 30 г
Мука - 3/4 ст.л.
Сливки (10-20%) - 500 мл
Чесночный порошок - 3/4 ч.л.
Тимьян свежий (листочки) - 2 г
Соль и перец - по вкусу
Соберите необходимые продукты для приготовления соуса к шашлыкам из кетчупа и зелени.
Свежую петрушку помойте и обсушите, нарежьте мелко.
Красный лук нарежьте мелким кубиком, чеснок измельчите. Добавьте лук и чеснок ...
Ингредиенты
Кетчуп - 200 г
Кисло-сладкий соус - 1 ст.л.
Петрушка - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук красный - 50 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления чесночной пасты с укропом.
Принцип приготовления этой пасты ничем не отличается от принципа приготовления чесночной пасты из чеснока. Правда, в этом рецепте ...
Ингредиенты
Чеснок - 200 г
Оливковое масло - 70 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Укроп - 20 г
Имбирно-чесночный соус готовим из таких ингредиентов.
Чеснок и имбирь измельчить в блендере.
Добавить масло, соль, лимонный сок, мёд и горчицу.
Пробить блендером до однородного состояния и слегка пышной консистенции.
На этом этапе ...
Ингредиенты
Имбирь - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло растительное - 75 г
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Аймкук
Новинка!
Продукты для приготовления сиропа из цветов липы - перед вами!
Используйте только сушеный цвет, так как свежий содержит много дубильных веществ, ...
Ингредиенты
Цвет липы (сушеный) - 25 г
Вода горячая - 300 мл
Сахар - 100 г
Лимонная кислота - 1 щепотка
Новинка!
Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления соуса Бешамель с беконом.
Бекон лучше брать именно сырокопчёный, у него более яркий ...
Ингредиенты
Бекон сырокопчёный - 50 г
Мука пшеничная - 50 г
Молоко - 500 мл
Соль и перец - по вкусу
Новинка!
Для приготовления свекольного уксуса соберите все продукты по списку. Воду заранее кипятим и остужаем или используем фильтрованную.
1 ...
Ингредиенты
Свёкла (кожура) - 250 г
Яблоко - 150 г
Вода - 500 мл
Мёд - 1 ст. л. с горкой
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
