Не многие блюда из детского сада помнит и любит мой сын, а вот куриные котлеты вспоминает постоянно. Правда, сейчас он просит их приготовить из свинины)))) Так вот, приготовить садиковские котлеты...
Предлагаю приготовить необычное и очень вкусное блюдо – котлеты из кабачков.
Я готовила разные блюда из кабачков, но вот идея приготовить котлеты мне раньше в голову не приходила – и...
Подготовьте все необходимые продукты для вегетарианских котлет из нута. Морковь, лук и чеснок очистите, помойте. Нут предварительно замочите на несколько часов в холодной воде, лучше - на ночь.
...
Постные котлеты из чечевицы по этому рецепту можно приготовить из любого сорта: зеленый, красный и т.д. Будет отличаться время варки чечевицы, цвет котлет и оттенок вкуса. В качестве специй могут...
Для приготовления котлет подготовить продукты по списку.
Филе индейки нарезать кусочками, репчатый лук измельчить. Сложить мясо с луком в чашу комбайна и...
Подготовьте ингредиенты по списку.
Измельчите в блендере или натрите на терке с самым маленьким размером ячейки картофель и репчатый лук. Тщательно все перемешайте....
Многие рецепты домашних котлет (куриных, рыбных, мясных) советуют вводить в состав хлебный мякиш — для нежности, сочности и экономии основного продукта. В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При...
Гречаники - блюдо очень вкусное! Могу сказать одно: тут как с борщом - сколько хозяек, столько и рецептов борща существует. Гречаники у каждой хозяйки свои.
Я хочу поделиться с вами рецептом...
Куриные котлеты - одно из быстрых, бюджетных блюд, которое не требует большой сноровки и умения. Предлагаю приготовить котлеты из домашнего куриного фарша, в который равномерно добавляется сыр для вкуса. Фарш...
Котлеты из говядины получаются насыщенного мясного вкуса, но есть риск приготовить их суховатыми. Чаще всего для сочности к говяжьему фаршу добавляют свиной, как например для "школьных"...
Есть ли такие люди, которые не любят котлеты? Сомневаюсь. Котлеты любят все :-) Жареные на пару или приготовленные в духовке, они всегда вкусны. Приготовьте к ним любой гарнир, и у...
Котлеты из индейки считаются самыми диетическими, а добавление в них геркулеса или других злаковых хлопьев, а также панировка в семенах кунжута, делает их ещё более полезными. Для сохранения сочности в...
Котлеты «Ала-тоо» представляют собой так называемые котлеты или зразы, фаршированные яйцом, а они, в свою очередь, фаршированные зеленым маслом. Получается, что три основных составляющих и образуют данное блюдо. Котлеты получаются...
Котлеты – это то блюдо, которое едят все. По-разному только их готовят, и ингредиенты немного варьируются. Кто-то предпочитает свинину, кто-то - говядину, кто-то больше предпочтение отдает куриному мясу, некоторые соединяют...
Честно скажу, что в таком сочетании я готовила котлеты впервые, а очень зря. Котлеты получились настолько легкими, сочными и вкусными, что теперь это любимый рецепт моей семьи. Индюшиный фарш у...
Рубленые котлеты - это достаточно быстрое блюдо. Конечно, если у вас есть хороший нож или вы используете предварительно нарезанное мясо. Да и в остальных случаях процесс недолгий. Обычно такие котлеты...
Любителей мясных блюд прошу задержаться, сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного шницеля с яйцом. Подготовьте ингредиенты по списку.
Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем, лишняя влага не нужна, нарежьте...
Продукты для приготовления котлет из куриного фарша с картофелем - перед вами.
В миску выложите готовый куриный фарш (домашний либо купленный в магазине).
Картофель очистите, натрите на мелкой терке, слегка...
Для приготовления "Цыганских" котлет подготовить продукты по списку к рецепту.
Хлеб (без корки) нарезать небольшими кубиками или просто раскрошить руками, сложить в подходящую ёмкость и залить доверху молоком. Оставить на...
Предлагаю разнообразить домашний обед или ужин, и приготовить котлеты "экономные". Аппетитные котлетки отлично гармонируют с картофельным пюре, любой кашей, с салатом из свежих или маринованных овощей. Их можно захватить с...
Вы пробовали котлеты из утки и не остались к ним равнодушными? Как я вас понимаю. Ведь это невероятно вкусные, сочные, ароматные, с аппетитной, хрустящей корочкой котлеты. А если на гарнир...
Простейший способ приготовления котлет в панировочных сухарях, запеченных в духовке. Мне понравился этот способ, не нужно долго стоять у плиты и жарить каждую котлетку. Они готовятся сами в духовке, вам...
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления говяжьих котлет с кабачком на сковороде.
Мясо помойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. После чего пропустите через мясорубку. Конечно, можно...
Котлеты в омлете в духовке будем готовить с заявленными ингредиентами.
Хлеб залить молоком (50 мл).
Лук, чеснок и хлеб измельчить в блендере или в мясорубке.
Переложить полученную...
Возьмите ингредиенты для приготовления котлет из индейки с овощами, которые показаны на фото и предложены в списке.
Морковь, лук очистите и помойте. Молодой кабачок только помойте, его можно не...
Соберите все ингредиенты для приготовления котлет с плавленым сыром.
Пропустите через мясорубку мясо и чеснок.
Добавьте сырое яйцо.
Натрите на терке плавленый сырок и вареное яйцо. Напомню,...
Соберите все продукты по списку для приготовления рыбных кето котлет из судака.
Для приготовления рыбных котлет можно использовать любую рыбу, в идеале, конечно, выбирать жирные сорта. Кстати, подойдут даже рыбные...
Для приготовления котлет из куриного фарша с кабачками на сковороде подготовьте все продукты по списку. Берите куриное мясо без костей. Я люблю использовать филе бёдер. Оно не такое сухое, как...
Перед вами необходимые ингредиенты для приготовления вкусных рубленых куриных котлет с сыром и майонезом.
Куриное филе сполосните, удалите лишние капли воды салфетками, нарежьте мясо небольшими кубиками. Удобно, когда куриное...
Соберите все продукты для приготовления котлет в жировой сетке.
Саму жировую сетку (сальник) можно купить на рынке, договорившись с мясниками. Сальник нужно предварительно замочить в соленой воде примерно на 1...
Вот все продукты, из которых готовятся котлеты с соленым огурцом и сыром. В принципе, самый обычный набор для котлет, кроме двух компонентов начинки. Если вы любите готовить котлеты с...
Для приготовления рыбных котлет по-киевски подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Для таких котлет подойдет филе любой белой рыбы. У меня - филе пангасиуса.
Ломтики батона замочите в молоке. Очистите...
Соберите необходимые продукты для приготовления куриных котлет с сыром в аэрогриле. Фарш для котлет рекомендую приготовить самостоятельно из куриного филе или филе бедра. Сыр для начинки я взяла Моцареллу, а...
Соберите ингредиенты для приготовления котлет из индейки с капустой.
Приготовьте фарш для котлет. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите через мясорубку...
Соберите по списку все необходимые продукты и приступим к приготовлению вкусных домашних котлет из фарша с рисовой мукой.
В миску положите свиной и говяжий фарш, добавьте измельчённую на тёрке луковицу,...
Подготовим необходимые ингредиенты для постных котлет из чечевицы и риса. Лук почистим.
Выложим чечевицу в сотейник, зальем водой и поставим вариться до готовности - примерно 20-30 минут с момента...
Для приготовления котлет из курицы и капусты соберите всё необходимое по списку.
Кусочки белого хлеба залейте молоком и оставьте разбухнуть.
В процессор отправьте кусочки куриного филе, яйцо и...
Соберите необходимые продукты для приготовления ПП куриных котлет в аэрогриле. Фарш для котлет рекомендую приготовить дома самостоятельно из куриного филе или филе бедра. В качестве овощей я добавила лук и...
Картофельные котлеты - это идеальное блюдо для завтрака. Их можно приготовить просто из картофельного пюре, а можно, как например в данном варианте, добавить к ним обжаренные грибы с луком, и ...
Фарш у меня состоит из свинины с говядиной примерно в равных долях, не очень жирный, как видите.
Духовку сразу ставим разогреваться до 200°С.
Крошим рассольный сыр в фарш.
...
Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае.
Возьмём нужные продукты ...
Для приготовления диетических морковных котлет в духовке возьмите продукты по списку.
Очищенную морковь делим кружками, опускаем в кипяток и варим до ...
Ингредиенты
Морковь - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Манная крупа - 2 ст.л.
Соль, острый перец, лавровый лист, душистый перец - по вкусу
Многие замечали, что котлеты в столовых, даже находящихся в разных городах, всегда очень похожи на вкус, если они приготовлены по ГОСТ, т.е. с соблюдением точной рецептуры по количеству ингредиентов и ...
Секретов приготовления сочных котлет из диетического мяса несколько.
Во-первых, в фарш нужно добавить что-то, что хорошо впитывает и удерживает влагу внутри котлет. Традиционно хозяйки добавляют белый хлеб вымоченный в молоке, ...
В этих котлетах содержится очень много белка, так нужного при соблюдении диеты Дюкана. Необычное сочетание ингредиентов поразит замечательным вкусом, а йогуртовый соус придаст сочности котлетам. Все члены семьи скушают эти ...
Очень люблю рыбные котлеты, они полезны, мало калорийны и просты в приготовлении. Готовлю рыбные котлеты в духовке без использования масла.
Ну что начнем?
Для того чтобы приготовить диетические рыбные котлеты, запеченные в ...
Подготовьте ингредиенты:
Картофельное пюре нужно приготовить заранее по любимому рецепту.
Гречку нужно сварить рассыпчатой, например, в мультиварке на режиме "крупа" и охладить.
...
Обычные котлеты подавать к праздничному новогоднему столу просто не прилично. Но стоит разнообразить их несколькими ингредиентами и они будут смотреться ничуть не хуже любого другого праздничного мясного блюда. Именно таким ...
При приготовлении диетических котлет важен не только состав блюда, но и способ приготовления. Запекание является отличным способом приготовления диетических блюд, поэтому предлагаю приготовить диетические куриные котлеты в духовке.
Фарш для котлет ...
Не стану скрывать, что котлеты по-киевски лично я очень люблю. Очень пришлись по вкусу они и моему мужу. Поскольку я - из Украины, то многие мои иностранные друзья подшучивают надо ...
Шницель - это традиционное блюдо венской кухни, которое изначально готовилось исключительно из телятины. В современной кухне шницели готовят не только из мяса, но и из капусты. Именно капустный шницель я ...
Котлетки, приготовленные из риса и кабачков, возможно, станут еще одним рецептом в "кабачковую копилочку" и помогут справиться с большим урожаем кабачков в период овощного сезона.
Вегетарианские котлетки из кабачка и риса ...
Лично у меня, хоть я и была очень привередливым ребенком в плане еды, зразы с начинкой внутри были самым любимым блюдом. Очень часто я просила маму приготовить дома не обычные ...
Голубцы - очень вкусное блюдо, но часто бывает так, что начинка сразу съедается, а капустные листья остаются на тарелке. Особенно этим грешат дети. Приготовив ленивые голубцы, будьте уверены, что блюдо ...
На сайте уже есть замечательный рецепт пожарских котлет, приготовленных из нежной куриной грудки. Я же хочу предложить более традиционный, даже классический рецепт данного блюда, в котором в обязательном порядке присутствует ...
Для приготовления котлет возьмём смешанный фарш, лук, чеснок, хлеб, растительное масло, молоко, соль и перец. Для подливы нам понадобится густой томат, мука и бульон.
...
В каждом детском саду - свой повар и своя рецептура котлет, поэтому единого рецепта нет, их много. Я приведу лишь один из возможных. Иногда котлеты сперва запекают, а потом еще ...
Куриные котлеты с сыром в духовке получаются сочными и вкусными, из них плавно тянется сыр при дегустации, если вы подадите такое блюдо на стол горячим. Создать котлеты проще простого, если ...
Недавно воплотила в жизнь очередной кулинарный эксперимент, и была приятно удивлена. Никогда бы не подумала, что сочетание картофеля и гречки может быть таким вкусным. Предлагаю Вам попробовать интересный вариант овощных ...
Котлеты из картофеля с сыром - один из самых любимых гарниров во многих семьях, моя - не исключение. Если вы любите картофельные гарниры, приготовьте эти котлеты хотя бы раз и ...
Продолжим знакомство с рецептами блюд, созданных согласно рекомендации известного во всем мире диетолога. Запечем в духовке куриные котлеты по Дюкану. Для приготовления диетических "дюкановских" котлет подойдет белое мясо птицы. Один ...
Единственный минус постных котлет из брокколи в том, что они жареные, но на то они и котлетки. А вкус у них очень интересный, сама структура - нежная, с вкраплениями кусочков ...
Ингредиенты
Брокколи (только соцветия) - 400 г
Картофель отварной - 5-6 шт. (средних)
Мука - 2 ст.л. + для панировки
Масло растительное - 1 ст.л. + для обжаривания котлет
Как получилось, что гречаниками стали называть котлеты, приготовленные из гречневой крупы и фарша, для меня до сих пор загадка.
Ориентируюсь на кулинарную справку и что я вижу? Гречаники - не котлеты, ...
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями - неплохой вариант вкусного и полезного ужина для всей семьи. Можно приготовить такие котлетки даже без яйца, поскольку овсяные хлопья хорошо служат связующим ...
Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи ...
Из таких простых продуктов как капуста и картофель, всем нам известных и знакомых, можно приготовить прекрасные картофельные "пирожки"- картопляники. Вроде бы всё знакомо, пюре и тушеная капуста, а вместе, в ...
Ингредиенты
Капуста тушеная - 300 грамм;
Картофель - 800 грамм;
Соль - по вкусу;
Перец чёрный молотый - по вкусу;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сухарики для панировки - 8 ст.л;
Мука пшеничная - 3 ст.л;
Растительное масло для жарки - 100 мл;
Вода для отваривания картофеля- сколько понадобится.
Картофельные котлеты «Алу тикки» — популярное блюдо индийской кухни. Это простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое состоит из самых доступных компонентов.
В качестве основы — отварной картофель, причём ...
Ингредиенты
Картофель - 3 шт. (крупного размера)
Горошек (замороженный/свежий) - 1 чашка
Репчатый лук - 1 шт.
Острый перец - 0.5 шт. свежего или молотый по вкусу
Паприка - 1 ч.л.
Гарам масала или карри - 2 ч.л.
Тмин молотый - 1 ч.л.
Корень имбиря - 1 ст.л.
Свежая зелень - по вкусу
Панировочный сухари - 2 ст.л. + для панировки (по желанию)
Это любимое блюдо моей дочери. Она куриные оладушки просто обожает, никогда от них не откажется. Они очень мягкие, с нежным вкусом, с легким, ненавязчивым ароматом. Такие оладьи прекрасно сочетаются с ...
Оладьи из курной печени - это простое, недорогое и очень вкусное блюдо! Куриная печень, в отличие от свиной и говяжьей, содержит меньше жира, но при этом является не менее питательной ...
Сегодня у нас в гостях блюдо белорусской кухни с интригующим названием - котлеты «Папараць кветка». Откуда такое «имя» у котлет? В переводе на наш язык они имеют более понятное название ...
Картофельные котлеты - вкусное овощное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин самостоятельно или в дополнение к мясным блюдам. Такие котлеты вкусны как в горячем так и в холодном ...
Котлеты из кабачков с картофелем и курицей я часто готовлю весной, когда уже полным ходом пошли первые молодые овощи, которые быстро готовятся. Молодой кабачок делает котлеты сочными, а картофель добавляет ...
Котлеты из квашеной капусты - традиционное блюдо русской вятской кухни. Состав их незатейлив: квашеная (или маринованная) капуста, яйцо и манка или злаковые хлопья (геркулес или другие). Блюдо может быть самостоятельным ...
Необычное название этого блюда имеет вполне понятный "корень" - кебаб. То есть мясные колбаски с приправами. В разных странах называют и готовят эти колбаски по-своему, но всё же основа - ...
Собрали для вас 10 самых встречающихся вопросов и ответов по приготовлению котлет от наших пользователей. Обновлено: , редакция Аймкук.
Почему котлеты разваливаются при жарке и как это исправить?
Главных причин обычно три: слишком жидкий или неоднородный фарш, недостаточно связующих компонентов (хлеб, яйцо, крахмал) и холодная сковорода — котлета «прилипает» и рвётся при переворачивании.
Решение: хорошо вымешивайте фарш 3–5 минут, обязательно отбивайте его (бросайте ком в миску 15–20 раз) — это высвобождает белок и делает массу клейкой. Перед жаркой уберите фарш в холодильник на 20–30 минут, а сковороду раскаляйте до лёгкого дымка масла. Если фарш всё равно жидкий — добавьте ложку манки или кукурузного крахмала.
Зачем в фарш для котлет добавляют хлеб и в каких пропорциях?
Хлеб — это не «экономия мяса», а важный технологический ингредиент. Крахмал и клейковина хлеба удерживают мясные соки внутри котлеты при нагревании, делая её сочной и нежной. Без хлеба котлета получится плотной, «резиновой» и сухой.
Классическая пропорция — 20–25% хлеба от веса мяса (на 1 кг фарша — 200–250 г мякиша). Хлеб нужно замачивать в холодной воде или молоке, а перед добавлением отжимать. Лучше всего подходит белый пшеничный хлеб вчерашней выпечки или батон — они хорошо впитывают влагу и не дают кислинки.
Какое мясо лучше всего подходит для сочных домашних котлет?
Для идеального баланса вкуса и сочности берите смесь говядины и свинины в пропорции 60/40 или 50/50. Говядина даёт насыщенный мясной вкус, свинина — жир и сочность. Для говядины выбирайте шейку, лопатку или огузок (жирность 15–20%), для свинины — шейку или окорок.
Для диетических котлет подойдёт куриное бедро (грудка слишком сухая — в ней всего 1–2% жира) или индейка. Для рыбных котлет лучше всего брать жирную рыбу: сёмгу, форель, скумбрию или щуку с добавлением кусочка сливочного масла.
Почему котлеты получаются жесткими и сухими — главные ошибки?
Пять самых частых ошибок: 1) взяли слишком постное мясо без жира; 2) перекрутили фарш через мелкую решётку мясорубки (дважды!) — структура разрушается, сок уходит; 3) не добавили хлеб, лук или ледяную воду; 4) переборщили с яйцом — белок сворачивается и «цементирует» фарш (достаточно 1 яйца на 1 кг мяса или вообще обойтись без него); 5) передержали на огне.
Секрет сочности: крупная решётка мясорубки, 20–25% хлеба или замоченной булки, тёртый лук (а не резаный), ложка ледяной воды или колотого льда на 500 г фарша и обжарка не дольше 3–4 минут с каждой стороны с последующим «доходом» под крышкой на слабом огне.
Чем отличаются котлеты от тефтелей, биточков и бургеров?
Разница — в составе, форме и способе приготовления. Котлеты — это формованное изделие из фарша (часто с хлебом), обычно овальной формы, обжаренное или запечённое. Тефтели — круглые, с добавлением отварного риса (10–20%), почти всегда тушатся в соусе. Биточки — маленькие плоские котлеты из отбитого мяса или очень нежного фарша, обычно подаются под соусом. Бургер — котлета из чистой говядины (иногда с жиром 80/20) без хлеба, лука и яиц, с характерной сеткой на поверхности от решётки.
Простое правило: если в фарше есть рис — это тефтели, если есть хлеб и овальная форма — котлеты, если только говядина и круглая форма — бургер.
Нужно ли отбивать фарш для котлет и зачем это делать?
Да, отбивание — один из самых недооценённых приёмов. При бросках фарша в миску (15–20 раз достаточно) из мышечных волокон выделяется миозин — белок, который работает как природный «клей». Фарш становится однородным, липким, хорошо лепится и не разваливается при жарке без добавления яиц.
Кроме того, отбитый фарш плотнее прилегает к волокнам, поэтому соки остаются внутри, а не вытекают на сковороду. Особенно важно отбивать фарш для куриных и рыбных котлет — в них мало собственного белка-связки. После отбивания обязательно уберите массу в холодильник на 20–30 минут, чтобы жир застыл и котлеты легче формовались.
Как правильно заморозить котлеты, чтобы после разморозки они остались сочными?
Замораживать можно и сырые, и уже обжаренные котлеты — оба способа работают, но дают разный результат. Сырые котлеты после разморозки будут сочнее, готовые — удобнее для быстрого ужина.
Сырые: выложите на доску, застеленную пергаментом, на расстоянии друг от друга. Уберите в морозилку на 1–2 часа до «каменного» состояния, затем переложите в пакет зип-лок, выдавив воздух. Срок хранения — до 2 месяцев. Размораживайте только в холодильнике, не в микроволновке.
Готовые: полностью остудите, заверните каждую в пищевую плёнку, затем в общий контейнер. Разогревайте в духовке при 170 °C 10–12 минут — так корочка снова станет хрустящей, а внутри котлета прогреется равномерно.
Сколько минут жарить котлеты на сковороде и как понять, что они готовы?
Стандартное время для котлеты весом 80–100 г и толщиной около 2 см: 3–4 минуты на сильном огне с каждой стороны до румяной корочки, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и «дойти» ещё 7–10 минут. Общее время — около 15–18 минут.
Как проверить готовность без разрезания (чтобы не потерять сок): 1) проткните центр зубочисткой — если вытекает прозрачный сок, котлета готова, если розоватый — держите дальше; 2) безопасная внутренняя температура: 71 °C для свинины и курицы, 63 °C для говядины (medium); 3) при нажатии пальцем готовая котлета упругая и быстро восстанавливает форму.
Котлеты в духовке или на сковороде — что вкуснее и полезнее?
Это вопрос компромисса между вкусом и пользой. На сковороде получается хрустящая корочка за счет реакции Майяра и большего количества масла — вкуснее, но калорийнее (примерно на 80–120 ккал на порцию). В духовке котлеты пропекаются равномерно, не требуют постоянного внимания и содержат меньше жира — полезнее, но без яркой корочки.
Оптимальный вариант — комбинированный метод: быстро обжарьте котлеты на сковороде по 1 минуте с каждой стороны для корочки, затем переложите в форму, добавьте немного бульона или соуса и доведите в духовке при 180 °C 15–20 минут. Так вы получите и хруст, и сочность, и относительную лёгкость блюда.
Как сделать котлеты пышными и высокими, а не плоскими?
Плоские котлеты — почти всегда следствие трёх причин: жидкий фарш, слишком сильное уплотнение при лепке и перегрев на сковороде. Чтобы котлеты получились высокими (3–4 см) и пышными, следуйте четырём правилам.
1) Фарш должен быть густым и холодным — обязательно выдержите его в холодильнике 30 минут перед лепкой. 2) Смачивайте руки ледяной водой, а не маслом, и формируйте котлеты лёгкими движениями, не сдавливая. 3) Сделайте в центре каждой котлеты небольшое углубление пальцем — при нагревании середина поднимется и не вздуется бугром. 4) Кладите на хорошо разогретую сковороду и не прижимайте лопаткой — это выдавливает соки и сплющивает форму. Если фарш всё равно «плывёт», добавьте ложку манки или овсяных хлопьев быстрого приготовления.
Изначально под словом "котлета" подразумевался кусок мяса на кости, но сегодня котлеты - это... это много чего, и опознать их чаще всего можно лишь по форме (округлая продолговатая лепёшка, да и то не всегда). Готовятся котлеты из фарша, из мяса на кости, из кусков филе, из рубленого мяса, из перекрученного фарша. Котлеты бывают мясными, овощными, рыбными, постными и даже сырыми. Но какими бы они ни были, самые вкусные котлеты - домашние! Правда, при условии, что вы уже знаете, как готовить вкусные сочные котлеты. Кстати, в домашних условиях котлеты можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке, и в микроволновке, и в мультиварке, и даже в аэрогриле. Главное, иметь подходящий рецепт с подробным описанием всех кулинарных операций и тонкостей. А у нас таких рецептов хоть отбавляй - выбирайте любой, не ошибётесь!